四川特色美食：钵钵鸡经久不衰的美味关键在这里 / 开普饭

众多周知,四川人沉迷于辛辣食物.四川人自古以来就有"咸味"的传统,再加上地理优势和丰富的产品,为四川菜提供了很多丰富的原料. 当然,火锅,串烧和毛菜这三个著名的美食将不再一一介绍. ...

四川乐山的美食,四川乐山美食排行榜四川乐山美食图 1.乐山甜皮鸭永远都在排队的乐山甜皮鸭,绝对不会让你失望,卤过的整鸭,经历了干炸与蘸糖变得焦酥脆嫩,咸.甜与香料的滋味杂糅在一起,用滚油一勺勺的淋 ...

每次逛街到了成都小吃的店铺,总会点钵钵鸡,喜欢那种拎起一串可能是荤也可能是素,但是味道都一样给力的美味. 如果排除了鸡肉的元素,钵钵鸡其实和冷锅串串很接近.可以说钵钵鸡是清凉版的冷锅串串. 冷锅串串虽 ...

原料:草鱼.火腿肠.米凉粉.水煮鱼调料.花椒.辣椒面.红薯粉.姜片.葱花.盐.料酒.油. 做法步骤: 第1步.鱼肉切成片,鱼骨头砍成块后洗干净,用料酒.盐码味后均匀裹上红薯粉备用. 第2步.5勺油下锅 ...

串串香作为一种源于四川的特色美食,以其美味吸引着众多消费者.近年来,市面上更是出现了不同版本的串串香,比如:火锅串串.冷锅串串香.小郡肝等等.底料厂家也是紧跟步伐,推出各种味型的串串香底料,比如:麻辣 ...

西湖牛肉羹是一道汉族传统名菜,流行于江南地区,又称为"杭帮菜",这道菜以牛肉,鸡蛋,香菇为主要食材,配上各种调料制作而成. 这道菜清爽适口,营养丰富,一般人都可以食用,饭前来一道西 ...

董子健:遇到四川火锅尊严可以不要.川渝特色美食,四川火锅猪天堂.当你按照说明,吃下猪天堂,是什么感觉?温馨提示:本文约1050字,阅读大约要一分钟左右. ~~~1~~~乐了冷知识~~~分割线~~~ 说 ...

四川特色美食：钵钵鸡 经久不衰的美味 关键在这里