吃腻了甜的奶油蛋糕？那来一个咸味的吧！
吃腻了甜的奶油蛋糕？那来一个咸味的吧！
配上杏仁片，味道不一般~~
用料
黄油(无盐) 250g
盐 2g
蛋黄 2个
糖粉 35g
淡奶油1 90g
麦芽糖 15g
淡奶油2 150g
糖 15g
8寸戚风 1个
杏仁片 适量
做法
黄油室温软化，加盐打发。
蛋黄、糖粉、90克淡奶油和麦芽糖混合倒入奶锅加热融化。
将混合液体倒入打发的黄油中，继续搅打。
打到细腻有光泽的状态就可以了，放冰箱冷藏待用。
淡奶油150克加糖打发，戚风蛋糕削成三片，待用。
把一片蛋糕放在裱花台上，均匀抹平淡奶油。
重复上一步骤。
盖上最后一片蛋糕，然后从上到下均匀的抹平咸奶油。准备花嘴，和裱花袋。装上咸奶油开始在蛋糕上挤花。
然后散上烤过的杏仁片做装饰即可。
成品切 开，非常好吃哦。还可以装饰新鲜水果
小贴士
1.冬天室内温度较低，做好的咸奶油可以不用放冰箱里冷藏。
2.杏仁片在烤箱里稍微烘烤下会更香脆，口感更好些。
3.没有杏仁片也可以用花生粒代替，记得要把花生切碎哦。
4.配方用了无盐黄油，配料里就加了一点盐，如果用有盐的，就不用加盐了哦
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