秋天吃花生润肺又养肺!但这些人不宜多吃
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秋季人们都会选择吃一些润肺养肺的食物,首选的水果就是梨,但是殊不知花生也有润肺养肺的功效。
花生在民间素有“长生果”之称,不仅口感香醇,价格亲民,营养价值也颇受肯定。现在正值花生新鲜上市,口感和营养价值都是最佳的,此时不吃更待何时。
秋天吃花生润肺又养肺
立秋后空气逐渐干燥,肺喜润而恶燥,因此,此时最容易造成肺的损伤。
中医认为“春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾”,肺是人体最“娇嫩”的器官,而立秋后天气逐渐变得干燥,很容易伤肺。
民间有俗语,“秋不养肺,冬病缠身”,秋天最需要保护的部位就是肺,肺是秋天人体的第一道防线,对其他脏腑有覆盖保护的作用,对大多数人而言,养肺就是秋季最重要的事。
肺是一个娇脏,寒也寒不得,热也热不得,燥也燥不得。养好肺,不能吃寒凉的东西,也不能吃太多燥热的东西。总之,养肺就一个字:润。
花生有“长生果”之称,中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经,可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。
花生连壳煮着吃最佳
油炸花生米很容易引起上火,特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用,会火上浇油。
《滇南本草图说》认为:“花生补中益气,盐水煮食养肺。”新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。
俗话说:麻屋子,红帐子,里面住着白胖子。花生“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳,我们称它为红衣。
红衣的效果比花生本身强50倍,所以秋季吃花生,得吃红皮花生。
花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。
另外,花生与红枣搭配,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。
这些人不宜吃花生
没有人不认识花生的吧,也没有从来没有吃过花生的吧,但是以下这些人吃花生可能会带来危害,要注意了。
1.痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。
2.胆囊切除者
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
3.胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。
4.糖尿病患者
糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。
5.高脂蛋白血症患者
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。
6.消化不良者
花生含有大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。
7.跌打淤肿者
花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。
8. 过敏人群
如果你对花生过敏,就算是空气中飘散的花生粉,都会让你血压降低、面部和喉咙肿胀,甚至会阻碍呼吸而休克。而且,花生过敏通常在儿童期就会产生,并伴随终生。
巧吃花生妙处多
食用花生半小时前,使用“陈氏手穴砭术”调理,可发挥其最大的功效。
第1步、刮脾经反射区
第2步、滚肺经反射区
陈小砭提醒:每个步骤调理两分钟即可,具体时间根据自身情况安排,因个人体质、操作方法不同,效果可能存在差异。
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