俄罗斯普通家庭的一日三餐，看完终于明白为啥叫“战斗民族”了

众所周知，俄罗斯由于独特的地理位置，虽然属于温带大陆性气候，但冬季却又长又寒冷！所以，在俄罗斯无论男女，大多数人喜欢喝伏特加这种烈性酒，以此来驱走寒气！

说到喝酒，就不得不提下酒菜！很多朋友认为，俄罗斯的下酒菜不行，尤其是喝那么烈的酒，不是就着酸黄瓜，就是就着生鱼、生肉啥的！要知道，在咱们国家喝酒，不说整个满汉全席，起码也得来上三五个下酒菜！

其实，一个地方一个习俗，每个地方各自有着不同的饮食习惯！就拿喝酒的下酒菜来说，在俄罗斯酸黄瓜也行，腌制的萨洛（生肥肉）也行，哪怕吃一口面包也能当做下酒菜！

其实，俄罗斯的美食不仅仅是我们知道的这些！像非常具有特色的抓饭、鱼子酱、宋罗汤、煎饼、香肠等等都是不错的美食！所以，今天就带大家看看，俄罗斯普通家庭的一日三餐。讲真，看完之后，终于明白：为啥叫“战斗民族”了！

早餐

在俄罗斯的普通家庭，早餐一般就是粥和饼，粥的种类主要有荞麦、燕麦、米等等，但这里要说的是荞麦粥！荞麦粥说是粥，只要把粥的水分沥出去，和我们日常吃米饭没啥区别！可以说，俄罗斯的荞麦粥非常的厚实！

如果说粥，还算比较正常的话，那么饼可就是明显突显出地域特色的美食了！在俄罗斯的早晨，一般会做两种饼吃。一种是俄式松饼，一种是俄式薄煎饼！

松软的小饼，上面铺着厚厚的肉，这就是俄式松饼！是不是感觉再盖上一层松饼就是俄罗斯版的肉夹馍了！其实，俄式松饼既可以铺牛羊猪肉，也可以铺上动物的肝脏，甚至是苹果一类的水果！就像咱们陕西的肉夹馍，万物皆可夹一样，人家的这个松饼 也是万物皆可铺！

而对于俄式薄煎饼来说，除了体型大小，厚度薄点，同样也是万物皆可铺！可甜可咸，完全根据个人的口味来！既可以淋上甜丝丝的蜂蜜，也可以咸口味的沙拉酱等等。薄煎饼有点像我们平时吃的华夫饼，而松饼有点像我们平日吃的烙饼。所以，这两种饼从口感上还是有很大不同的。

午餐

在俄罗斯普通家庭的一日三餐中，最重视的是早餐和晚餐。像午餐如果在家就简单做一点，如果是工作，要么是自己带，要么就是附近的快餐店、外卖，总之怎么省事怎么来！

一般来说，如果是自己从家带的午餐，主要就是面包、焖肉或者肉饼，少许的青菜，还有汤！汤是午餐中非常重要的，夏天一般是冷汤，冬天是热汤。

中午喝的汤主要是甜菜汤，就是把煮土豆、胡萝卜、肉放在一起煮，肉煮熟后捞出，然后加入白菜后再次煮开，接着等冷却后，再加入甜菜，倒入酸奶，撒上香芹，这就是冷汤，如果是热汤，那就省略冷却的步骤！

晚餐

俄罗斯人对于晚餐相当重视，因为他们认为这是一天之中和家人团聚在一起的时光！所以，晚餐会做得非常的丰盛！主要以肉类为主，像火腿、烤肉、焖肉，沙拉也是晚餐必吃的美食之一！

这里单独讲讲沙拉中的主料：土豆！在咱们的印象中，沙拉可以水果，可以蔬菜，但在俄罗斯配沙拉最主要食材是土豆！可以说土豆就是俄罗斯朋友的干粮！据统计，俄罗斯的朋友大约每人一年中会吃掉100公斤的土豆！所以，如果去俄罗斯游玩的朋友，土豆绝对会让你吃到爽！

其次，鱼子酱是俄罗斯经典的美食之一！而且他们吃鱼子酱和咱们不同，咱们都是慢慢的一点一点的品尝，对于俄罗斯朋友来说，就像是在喝鱼子酱一样！

其次，在俄罗斯菜比肉贵，所以有条件的家庭一般都是以肉为主，但也会搭配蔬菜！如果是凑合一顿或者是条件一般的，就是肉和面包，或者是肉和土豆！

所以，如果是喜欢吃肉的朋友，这种饮食习惯绝对适合你！其实，每个地域的饮食，与它的地理环境、文化背景是分割不开的！没有谁比谁好！如果有机会出国旅游，你会选择去俄罗斯吗？

以上就是今天和大家分享的内容，总之，我们认为豪横的食物，比如肉类、鱼子酱等，在俄罗斯却属于很平常的食物，难怪有朋友说这个吃法不愧是“战斗民族”！但同样，我们认为便宜的蔬菜，在俄罗斯却是“贵族”食材！最后，感谢大家的观看，谢谢！