还在单纯的蒸紫薯，那你就out了这样做更美味

紫薯很多朋友都喜欢吃，有的喜欢蒸好直接吃，也有的喜欢跟其他食物一起做来吃，紫薯又叫做黑薯，肉是紫色甚至于深紫色，它除了本身含有的普通红薯类的营养外，还有大量的硒元素跟纤维。看它丰富的内含，就知道它是很有营养的，今天小编就给大家介绍一下几款紫薯的制作方法

糯米紫薯卷：

备料：紫薯 四百克， 糖 五十克 ，面粉 一百二十克，糯米粉一百六十克，温水 一百三十毫升

第一步：先将紫薯刮去外面的一层皮，再切成大片装入盘子中，放在锅中蒸熟，

第二步：将糯米粉跟面粉搅拌在一个盆子中，加入准备好的温水和成表面光滑的面团，把盆子加盖，静止十五分钟后待用

第三步：这个时候，紫薯应该也蒸熟了，把蒸熟的紫薯取出，趁紫薯比较热的时候，加入事先准备好的白糖，用勺子或是其他的工具，把紫薯压成泥状，紫薯本身也是含有糖分，比较甜的，如果你不喜欢太甜的话，可以少加一些糖，也可以不加糖。

第四步：取出面团，案板上先撒一些面粉，防止面会粘在案板上哦，在案板上揉面团，揉到面团有劲道就可以了。

第五步：把面团用面杖擀成一个稍微薄一些的长方形，主要是保持均匀的厚度哦。

第六步：拿出刚刚准备好的紫薯泥，用勺子把紫薯泥均匀的抹在长方形的面上。

第七步：把铺好紫薯泥的面圈起来，注意要卷的结实一点。

第八步：卷好后，用到切成小块，可以根据自己来选择大小，这时候切出来的花卷已经是很漂亮了。

第九步：在蒸锅的篦子上稍微抹油，防止出现粘的情况，将刚刚切好的花卷均匀的分布在篦子上。

第十步：大火蒸十五分钟，十五分钟后，取出装盘就可以吃了。这个时候，你可能会看到很多的拉丝，这个是不用担心的，是紫薯本身的纤维，对身体是很好的呢。

自己做的吃起来更健康，味道更好哦。

紫薯干

备料：紫薯2个

第一步：准备两个紫薯，将紫薯外面的一层皮去除。

第二步：将紫薯对半切两半，这样比成个的紫薯更容易熟，节约时间，这里也要注意，不要把紫薯切的太小，这样后面就不好切条了。

第三步：把切好的紫薯放在蒸锅的篦子上，盖上盖子大火蒸，蒸十分钟就好了，不要蒸太长时间，如果时间长了，后面不好切哦。

第四步：将蒸好的紫薯摆放在案板上放凉，摊开一些，这样比较好凉。

第五步：等紫薯放凉以后，把紫薯切成比较宽一些的条状，形状可以根据你自己的喜好选择，我感觉条状吃的时候比较好拿一些。

第六步：将切好的紫薯，均匀的摆放在烤架上。

第七步：烤箱提前预热十五度，将烤箱上下的温度都设置成一百五十度，时间要烤四十分钟左右。

第八步：将考好的紫薯取出晾干后装在盒子中就可以了。

紫薯干又香又脆，还带有一定的劲道，自己做的也是健康放心的。

今天就先介绍这两款了，你也可以学者做一下，自己做的更健康，无论是老人孩子甚至于孕妇都是可以直接吃的，直接秒杀橱柜里的产品哦。