天冷了，午餐便当不用愁，米饭菜肴热乎乎的，吃着暖胃又管饱

大家好，欢迎来到余甘果蜜的厨房，快乐下厨，幸福你我他，一起学做美食吧。

一场秋雨一场凉，愿你三餐有粥可温，有衣暖身——天冷了，午餐便当不用愁，米饭菜肴热乎乎的，吃着暖胃又管饱。

民以食为天，三餐不可缺，上班族辛苦，朝九晚五更要好好对待自己的身体，别总是点外卖了，油多分量少也不能保证其温度，价格也不低，偶尔救急还可以，经常食用也不利于身体健康，自带便当粗细搭配，丰富味美吃着也放心，热乎乎的吃着暖胃又管饱。

便当，简捷、方便，带着家人或自制的美食，吃着放心，工作也更有动力。今日分享简单又有营养的便当，主要食材有三色糙米、腐竹、西兰花、黑木耳、鸡胸肉、玉米仁、豌豆仁。食材多样化，做起来也简单，煮米饭，凉拌菜肴，家常炒鸡丁，做法简单，味道鲜美。

糙米，比起白米更富有许多的营养物质，维他命、矿物质以及膳食纤维等，其中它的米糠和胚芽部分皆含有丰富的维生素B和维生素E，还有钾、镁、锌等微量元素较高，大量的膳食纤维，加快肠胃蠕动，提高新陈代谢，对于上班久坐久站的上班族来说，糙米是一种营养较高的食品，作为便当主食营养又管饱。

便当美食的搭配，主食、肉类、蔬菜，另带点水果，就可满足我们一天的营养需求了，鸡肉低脂味美，再搭配一些菌菇、蔬菜，比如西兰花、胡萝卜、黑木耳、香菇等，富含多种维生素，且制作也简单，可拌可炒，轻松做便当。

便当美食是为自己为家人准备的，米饭菜肴香喷喷，装置也不可马虎。一款好的便当盒，它也可以给我们的午餐加分，大家说是不是呢？

网友和果蜜姐提起，由于公司的微波炉加热便当也有一些规定，使用起来不太方便，于是自购了这款可加热的便当盒，看起来容量不是很大，但对于女孩子来说正合适，而且还能通电无水加热，再也不用去排队使用微波炉了。接下来，分享糙米饭鸡肉便当，详细做法呈上，感谢大家支持。

糙米饭鸡肉便当：糙米饭+家常炒鸡丁+西兰花木耳拌腐竹

一、【糙米饭】糙米，比起白米而主，质地较硬一些，可以泡一泡或直接入锅煮制，三色糙米更营养，同时也可以搭配一些白米同煮，睡前预约煮好即可。

二、【家常炒鸡丁】鸡胸肉、玉米粒、豌豆仁、香葱、姜片、生抽酱油、红烧酱油、精盐、食用油。

做法：1、鸡胸肉切丁，锅中加入少许料酒，加入鸡胸肉焯水，入锅焯烫变色即可捞出，然后，玉米仁与豌豆入锅焯烫，捞出备用；

2、锅中加入食用油，加入姜、葱炒出香味，加入鸡丁、豌豆、玉米粒翻炒几下，再加入生抽、红烧酱油，炒匀后加入少许开水，加盖焖煮半分钟至鸡丁熟透，加入适量精盐调味出锅。

三、【西兰花木耳拌腐竹】西兰花、黑木耳、腐竹、生抽酱油、食用盐、芝麻油。

做法：1、黑木耳与腐竹提前泡发，如果时间充足可提前用冷水泡发，大约一二小时，或用温水泡发，半小时左右，冷水泡发，可睡前放到碗中即可；

2、西兰花与黑木耳用盐水泡洗，入锅焯熟，先将黑木耳焯熟，菌菇类食材要熟透再可食用；再加入西兰花焯熟捞出；

3、腐竹不宜烫煮过早，入锅烫几秒后捞出；三种食材装于容器中，加入精盐、生抽酱油、精盐，拌匀即可。

上班族做饭，讲究快、好吃，又能保证营养均衡，蒸、煮、炒可同时进行，先备一些开水，可边烧菜，边烧开水，锅里焖煮鸡丁时，另一个灶头上可煮开水，焯煮食物，工多手熟，平日里，果蜜姐姐就是这样，分秒必争，菜好，饭好，一日三餐准时开饭，您也是可以的，一起加油吧。

用普通食材制作味美佳肴，平淡生活也会有滋有味，喜欢就动手做起来，记录属于自己的幸福食刻。以上图文是余甘果蜜原创作品，原创归本人所有，未经许可严禁搬运、转发。感谢关注余甘果蜜的厨房。