秋天最不该吃南瓜，而是它，香甜软糯，好吃不贵，家人都爱吃！
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图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“蒜蓉奶油瓜”的做法，这是一道最适合十一月吃的美味，绵软香醇，美味可口，秋季吃它，不但爽口好吃，而且营养价值很高，是一道人见人爱的美食。前几天去闺蜜家游玩，见她家里放着一个又白又胖的瓜，不知道是什么瓜，长相既有点像冬瓜，又有点像南瓜，样子是十分可爱，便去追问闺蜜这是什么瓜。闺蜜刚开始还躲躲闪闪，不愿意告诉我，最后在我的软磨硬泡之下，才说这瓜叫“奶油瓜”，是秋季最好吃的一种瓜。回家之后，我跑了好几个菜市场，最后在一个离家很远的菜市场终于发现了它，于是毫不犹豫的买了好几个拿回家，准备着七月份把这几个瓜全部“消化”掉。
秋天最不该吃南瓜，而是它，香甜软糯，好吃不贵，家人都爱吃！它就是奶油瓜，奶油瓜比普通南瓜口感上要有嚼劲，皮薄，果肉紧实，吃起来非常细腻，完全没有渣。大多数人都吃过南瓜，但这瓜吃过的人不是很多，这种瓜一般都在1斤至2斤左右，它的个头不大，小的也就几两，一个就能炒一盘菜，出菜量非常大，我用了一个，就做了一道，够全家四口人吃。夏天天气炎热，总想吃一些绵软好消化的美食，这道菜最适合不过。11月，最该吃的不是南瓜，而是这瓜，香软粉糯，季节性强，别错过。现在我把这道“蒜蓉奶油瓜”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。
奶油瓜一个 / 小葱2根
蒜3粒 / 半勺盐 / 少许生抽
1、一个奶油瓜，一个炒一大盘菜没问题，小葱，蒜准备好。
2、奶油瓜，去皮，切两半去瓤，洗干净。
3、切长条，再切小方块装入盘中，香葱洗净切成葱花，蒜切蒜末。
4、锅中倒少许油，加入切好的蒜末，爆炒出香味，加入奶油瓜翻炒片刻。
5、加入少量水，大火烧开，转中小火，盖上盖子闷煮。
6、焖煮至熟透，加半勺盐，少许生抽调味。
7、出锅前撒上葱花翻炒均匀即可。
8、奶油瓜最经典的做法，香甜味美，好吃又营养，做给孩子吃最合适。