爱吃订阅号 |红豆香气十足的奶香饼

日式奶香豆沙饼

豆沙饼因其豆沙馅的诱人甜香,而让人无法忘记,时常想吃。

生而为人 想吃点儿甜~

红豆沙,由红豆制作而成,既能养心补血,还能除湿消肿,清热排毒,健脾养胃,着实是一个养生的好食物。强烈建议亲们要多吃。

松松软 糯糯香

大口吃 红豆沙

 厨界大咖私家秘籍 

教你在家做美味

好吃专业且不难

饭美丽小静版日式奶香饼

希望你们喜欢喔

红豆香气满溢的圆小胖

食材

240克高筋面粉、10克奶粉、1个鸡蛋、110克牛奶、3克酵母、椰子油/玉米油、红豆沙

步骤

01

240克高筋面粉 10克奶粉 1个鸡蛋,110克牛奶,3克酵母,所有材料混合在一起, 和成柔软的面团。

02

加入15克椰子油或玉米油等无特殊气味的食用油,揉出膜状,面团摊平,室温发酵,发酵成两倍大。

03

揉面排气醒面15分钟,再次揉面排气搓成均匀的长条,分成大小均匀的剂子。

04

分别按扁,再按压成扁片,放入红豆沙,像包包子一样包馅,收口在底部。

05

拍压成饼装,整形,放入烤盘,室温二次发酵1.5倍到2倍大小,饼胚表面沾水撒芝麻装饰。

06

饼胚上盖油纸再压上一个烤盘,放入上管180度,下管150度,中下层烤20分钟。

饭美丽小静小姐姐

会持续为你发现好吃又好做的好吃哒

入股不亏

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