细致的鸽子菜肴，解馋下饭不油腻，满口鸽子肉实在过瘾！ / 开普饭

九九煎豆腐炒肉,半炒半煮吃起来满口汁,一盘菜也照样吃得香喷喷

说红烧乳鸽之前,先说说"红烧", 红烧,是我国众多烹调技法中的一种.在烹饪字典词条里是这么解释的:就是将切配好的烹饪原料,经过炸,煎蒸,炒,煮,焯水等方法处理后放入调制好的有色调味 ...

九九五花肉大块肉切起来,拌折耳根炒,吃着满口留香过瘾

鸡翅就要这样吃,肉嫩汁多,咬一下满口香,一盘根本不够吃!

鸡蛋有着"全营养食品"的美誉,别看它价格不贵,营养价值却很高,堪称是最优质.天然的补品! 记得小时候,家里是不会轻易地把鸡蛋拿来吃的,只是为了给孩子补身子,或来了客人,才见到餐桌上 ...

辣椒炒肉食材:五花肉,朝天椒,尖椒,油,盐,蒜,料酒,生抽做法: 1.将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用. 2.锅中放入少许油,待油温热后,放入五花肉片煸炒, ...

豆鼓带鱼材料:带鱼,八角.料酒.葱花.郫县豆瓣少许.姜蒜颗粒.太和豆鼓(也可以用老干妈豆鼓).花椒,醋,盐,老抽少许做法 1.带鱼在买的时候就在外处理干净,拿回家就洗干净沥干水,用八角.料酒.姜码 ...

香煎糍粑鱼食材:糍粑鱼:青红椒:干尖椒:生姜:葱:豆瓣酱:剁椒酱:醋:糖:水: 做法: 1.草鱼去头,改刀成正方形大块,加盐,鸡精,胡椒,料酒,老抽,醋,生姜,大蒜,干尖椒,花椒,腌制4-6小时,然 ...

番茄焖排骨材料:排骨500g,西红柿250g,蚝油1大勺,料酒1小勺,生抽1小勺,胡椒粉半勺,八角3枚,食用油适量,水适量做法: 1.排骨切小段洗净备用:西红柿洗净,放入热水中滚一会儿,然后捞出去 ...

丝瓜虾仁食材:丝瓜1根,虾仁100克.蚝油1大勺,生抽一勺,姜末,蒜末,干辣椒末,盐,料酒,鸡精,胡椒粉各适量. 做法: 1.虾仁洗净,用料酒,盐,生抽腌制20分钟. 2.丝瓜去皮切成粗细均匀的条, ...

椒盐土豆做法: 1.先把土豆上锅蒸熟,去皮. 2.然后把土豆用刀压扁. 3.锅内放适量菜籽油加入扁好的土豆. 4.待两面金黄时加入椒盐.葱花.五香叶翻炒均匀. 5.美味的椒盐土豆就好了.出锅装盘喽! ...

蒜苔炒虾仁食材蒜苔.虾仁.小米椒.玉米油.蒜片.花椒.盐.生抽. 做法 1.虾剥去皮再去除虾线放入盆中,加入适量盐,胡椒粉,生粉抓匀稍腌. 2.锅里加适量水烧开,虾仁放入关火,利用水温把虾仁两面烫 ...

素鲍菜芯材料:杏鲍菇.上海青.盐.鲍鱼汁.生抽.水淀粉.胡椒粉. 做法:1. 首先将上海青去尾叶,一开二切开.杏鲍菇切片. 2. 锅中倒入小半锅清水,水开后,加一勺盐,淋入少量食用油,将上海青倒入锅 ...

细致的鸽子菜肴，解馋下饭不油腻，满口鸽子肉实在过瘾！