【冰玫瑰】火锅,藏得很深。

拱北重庆火锅队伍又添一员

火锅里有最正宗的重庆味:

①九宫格火锅

②口味很辣

③冰粉里加小汤丸

四季都能吃的重庆味,巴适得很!

福利剧透

开业活动,火锅菜品3.8折

📍坐标:拱北关口

💰人均80元

 ▒ “下水”做得好,才能叫“重庆味” ▒ 

重庆火锅美味的秘诀有两点:一是那锅醇香的牛油辣锅底,二是处理得干净美味的“下水”。

下水,就是动物的内脏。曾经被人忽视的食材,经过重庆人的妙手处理,演变为如今火锅的主角。不点几份“下水”,就等于白吃这顿火锅了!

玫瑰牛舌

「渝城四季老火锅」把菜品都处理得很有艺术感,厚薄均一的牛舌,就像一朵绽放在冰山的红玫瑰。

这周末就是“父亲节”了,阿皮的老爸不喜欢收花,但是送他老人家这盘可以吃的“玫瑰牛舌”,他一定乐开花!

牛舌烫上10秒,微微打卷就可以吃了,蘸上干辣椒面,滋味爽脆咸辣。就冲着盘“玫瑰牛舌”,我能吃到凌晨2点!

菊花鸭胗

一朵“玫瑰”不够,再来一朵“菊花鸭胗”,鲜鸭胗被改刀切花,非常考验师傅的刀工。

每片鸭胗都被切成一丝丝的,就像“蟹爪菊”一般盛开。

开了花的鸭胗,能吸更多麻辣汤汁,建议蘸一蘸蒜蓉香油碟再吃,可以缓解不少辣度。

红汤三宝

还有涮火锅的三大“爽脆担当”——毛肚、鹅肠、黄喉,成立“红汤三宝”组合,C位出道。

一个菜可以all in“三大火锅明星”,别说不过瘾~

 ▒ 传统菜品中的“不一样” ▒ 

这里的肥牛升级成“日本和牛”,诱人的牛肉片铺满整座冰山,每份都带着仙气上桌。

一份有12大片,每片都比手掌大,牛肉肉质鲜红,筋络明显,脂肪纵横交错。

经过牛油火锅的涮煮,柔嫩的牛肉片迸发出浓郁“牛香”,给舌尖来一场奢侈的“马杀鸡”。

藤椒牛肉

“藤椒牛肉”是麻辣牛肉的升级版,加入藤椒粉,辣中带麻,非常过瘾!

不能吃辣的朋友轻易不要尝试,本广东“皮卡丘”,只尝了一小块就甘拜下风。

爆浆鲜虾滑

表面上看,这里的虾滑,只不过是虾仁比较多,没什么不一样。

烫熟了一咬,惊喜就来了!浓浓的芝士顿时爆浆,汤汁辣、虾滑甜、芝士香,三重口味让我忍不住吃了一颗又一颗。

至尊海鲜拼盘

如果同桌有不吃辣的朋友,可以点个鸳鸯锅+“至尊海鲜拼盘”,有排面!

一份可以尝到鲍鱼、澳洲大虾、生蚝、青口、黄金扇贝等5款海鲜,分量足够4个人吃。

 ▒ “好色”的渝城老火锅 ▒ 

「渝城四季老火锅」以红色为基调,还加入了大量色彩:金色祥云、靛蓝的墙面、色彩斑斓的满洲窗元素等把店内装点得很活泼。

位置处在拱北关口附近的小巷子,位置不算明显,但是很多熟客都愿意“九拐十八弯”地过来这里吃火锅。

店内的菜品可以单点【半份】,直接为我的钱包省了不少钱。营业时间从11:00一直开到凌晨2点,随时来都可以大搓一顿!

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GASTRONOME

 怪兽推荐 の 渝城四季老火锅 

【人均消费】80元

【联系方式】0756-8880063

【营业时间】11:00-凌晨2:00

【详细地址】珠海市香洲区拱北围基路24号二楼、三楼

GASTRONOME

 怪兽提示区 

①中午不休息,可以随时去吃火锅;

②活动期间,店内客流较多,最好错峰前往;

③店内3楼有包房,最多可容纳50人聚会,需要预定。

爱吃的人都看这里

200位吃货,大型面基饭局

法律顾问 | 杨明辉律师(广东集大成律师事务所)

原创声明 | 推文为珠海觅食小怪兽原创生产,盗用必究

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