这碗饭，值5只“大闸蟹”
小
城
念
小城故事多
充满喜和乐
若是你到小城来
收获特别多
如果你爱旗袍
这里是绝佳的取景之处
随便一拍 都是入画级别
小城念
// 小城里心心念念的味道
如果你爱浙江美食
这有地道的无锡菜
在珠海这座小城里
有一种让你心心念念的美食
它如同一座港湾和寄托
能使食客的内心安定下来
秃黄油，顾名思义。秃（tei）是苏州方言吴语中“只有”、“独一无二”的意思；黄，指的是螃蟹的蟹膏蟹黄；油则是猪油；所以秃黄油就是指只用蟹膏蟹黄来拌上猪油炒制的食物。
广东人吃蟹的方法大多是清蒸或避风塘，「小城念」的螃蟹却让人耳目一新。“秃黄油”将大闸蟹的蟹黄、蟹膏拆出来，加入蟹油炒制而成。
「小城念」一碗秃黄油，要整整用掉40g蟹黄加上50g蟹膏，约等于4-5只蟹。嘴还没动口，鼻子已经开始享受这份美味了。吃完预示2020，要富到流油了~
黄澄澄的秃黄油是现炒的，一鼓作气淋在软绵绵的泰国香米上~鲜香醇厚的蟹黄香，满足了人类对优质脂类的食欲幻想！
顾不得拌饭的仪式感，只需要让每颗饭粒都“雨露均沾”地被膏黄包裹到。一勺饭，就着清晰可见的蟹膏入口，香甜黏嘴、回味绵长~
蟹黄蟹粉捞面
蟹粉则是在蟹黄、蟹膏的基础上，再加了蟹肉。丰腴鲜美的汤汁，口感浓郁醇厚。店里所有的原料都是从江苏运送过来，确保客人吃到原汁原味的无锡菜。
鲜美香滑的蟹粉汁里都是精华：新鲜Q弹的虾仁、蟹肉丝、蟹黄、蟹膏~劲道干身的拌面伴着汁一起吃，旧爱汤河粉…dbq，今天起我要变心了！
拌面常见，但“蟹黄蟹粉拌面”不常见。它的口感比“秃黄油拌饭”更清爽，口感层次也相对丰富。
“蟹黄蟹粉捞面”套餐包含1份白灼油菜、一碗紫菜汤、还有一碗拌面。原价98元1份，现在参与活动购买只需52元/份！
蟹粉汤包
「小城念」哪怕做汤包，也不能放过螃蟹！菜都是现点现做，小笼包也不例外。光后厨就有5、6个阿姨在手工包小笼包，心急的小伙伴想吃要等一会~
小城念
热气腾腾的小笼包在笼里干蒸完，立马被端上桌。趁着这热乎劲儿，咬破一个小口嗦完包里的鲜汤，皮薄陷足的包就着浙醋一起吃，鲜甜入味。
皮薄肉厚、蟹汁鲜甜的它，绝对是冬日里的治愈。温馨提示：记得吃前吹一吹，以防烫嘴哟！
浙江人除了壕无人性地用蟹做菜，佩奇在他们的餐桌上也是常客~作为“无锡三宝”之一的经典菜式“酱排骨”必须实名推荐一下！
无锡三宝
JIANG PAI GU
惠山泥人、无锡酱排骨和清水油面筋。
它只选用猪“肋排”入菜，对肋排也有黄金比例的讲究。在「小城念」吃到的酱排骨都是拥有肥瘦比例4:6的好身材佩奇肉~
用秘制香料熬制过的酱烹饪，酱排骨的色泽酱红、骨香浓郁。啃起来肉质偏软嫩，边嚼咸味和甜味不断流出。
无锡芥菜汤圆&姜汁芝麻汤圆
浙江菜更让人“大”开眼界的，还有plus+++版的汤圆。圆滚滚的汤圆个头足足是广东汤圆的4-5倍大，馅料也是实打实的饱满。
芥菜馅
芝麻馅
芝麻汤圆的馅料还用猪油煸炒过，吃的时候能闻到那股香气。惊喜的是“芥菜汤圆”，芥菜碎把汤圆撑得圆鼓鼓的，糯米皮软糯、馅料咸鲜清爽。
更惊喜的是糯米皮，真的很“韧”性！怎么夹都夹不断~
桂花酒酿五彩汤圆
酒足饭饱后再来个“甜点”，秋冬时期暖身的酒酿很适合女孩！桂花的清香搭配酒酿的清冽，枸杞、五彩丸子很养生。
五颜六色的蔬菜小丸子要用勺子找出来，糖水的黏稠度和酸甜度都把控得恰到好处。
店内环境有些仿古，像一座老洋房。此时响起了@张国荣 的《风继续吹》，昏黄灯光下悠长的歌声在缓缓诉说着小城里的故事，而窗外的风还在寥寥吹过。
来这用食物和慢时光进行一场对话，放下所有的疲累。享受一场不紧不慢、淡雅悠闲的暖心晚餐吧~
福利三
限量100份“蟹黄蟹粉套餐”抢购
怪兽推荐 の 小城念
【人均消费】40元
【联系方式】133 0253 6991
【营业时间】08:00-14:30 16:30-21:30
【详细地址】情侣北路格力海岸COAST PARK 3333号
法律顾问 | 杨明辉律师（广东集大成律师事务所）
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