小肠豆腐煲

用料

小肠豆腐青蒜姜片冰糖八角桂皮

做法

油锅加姜片爆香

倒入小肠炒香

加料酒，生抽，老抽，适量水，冰糖，八角，桂皮煮开转小火

豆腐切块入锅焯水

小肠炖1小时左右至基本酥烂后，加入豆腐一起炖

炖至豆腐入味后，大火收汁即可