隔夜菜怎么吃才健康？答案来了

首先强调一下，考虑到隔夜菜营养价值和口感均较差，还是尽量少吃。不管素菜还是荤菜，最好现吃现做，既安全也能保证营养物质不流失。若真的有剩菜，隔了一夜怎么吃才健康？答案来了☟via科普中国

来源： 浙江发布