散文：父亲的小酒盅

我的老家是鹿邑的，那里产酒，喝酒的人也多。我从小就是看着父辈喝鹿邑大曲长大的。那时喝酒比较讲究，小酒壶，小酒盅，划着拳，感觉挺美的。我的印象中，是父亲的小酒盅。

我依然记得那时父辈喝酒的场景，一两倒三酒盅，小白色的瓷酒盅。在我们家里，晚辈就只负责倒酒。那时候辈分小，我只能负责倒酒，看着他们一盅酒三次喝完。倒酒必须有眼头，喝完就得倒酒，不能等喝酒的人要酒。

到了冬天，农村是非常冷的，喝酒就变成了一种乐趣。听父亲说，喝酒要用酒盅，盛酒要用酒壶，再烫上，一口酒下去，跐溜一声，酒走哪都知道。看着他们不多时脑袋就冒汗了，一种酸爽！

当我上到小学五年级的时候，也开始了喝酒。依然记得第一次喝酒，是发小打工回来叫我去的。我在上学，发小早早就辍学了。在外打工挣了几个钱，就拉我去饭店喝酒。

那时太年轻，感觉外面的东西总是好。发小早就看不习惯小酒盅了，直接就是一次性塑料杯，倒满就是三两。按他们的说，进城后发现城里都是大杯子，爽啊，也不用老倒酒了。喝的还是鹿邑大曲，4元一瓶，我们三个人喝了两瓶。喝的晕头转向，三个人搀扶在一块才到了家。

到家倒头就睡，一点没有父亲喝酒的乐趣。那时的我根本品不出酒的香，只能尝出它的辣！

第二天醒来，父亲问我喝了多少？我说三个人喝了两瓶。父亲说，你们那不叫喝酒，那是牛饮。我知道父亲讲究这些，对现在这种大杯喝白酒不以为然，总觉得没品位。

从初中，到高中，再到大学毕业，参加数不尽的酒场，几乎都是大杯。可为了什么？无非是业务应酬、朋友聚会，失去了喝酒的那份淡然！大半杯酒一干而尽，看似爽快，其实肚里早已翻江倒海。

结婚生子后，很少再去应酬，就学会了品酒，像父辈一样，丢弃了大酒杯。也慢慢学会了喝酒要有仪式感，开始讨厌一口三两。想来还是用酒盅喝酒，更能品味喝酒的那份休闲！一个人喝酒没意思，至少两人对饮，三个四个最好，太多人喝酒就麻烦一一敬来敬去的。喝酒必须得用小盅，一口下去不吃力。

在父辈能喝的时候，我还小，陪不了他们。在我能喝的时候，走得走，远的远，还是陪不了。所以，在异乡，总是自顾自地喝两杯。只有回到老家，陪着老父，才是真的喝酒，才叫喝得舒服。

网友张东东说：我们那更讲究，喝酒是和晚饭分开的，这是祖父的习惯。喝酒就是喝酒，吃饭是吃饭。说是酒和饭一起用，既浪费了酒，又辜负了饭。如今的喝酒更像是喝水，大酒杯喝下去的全是苦水，那些人情都会随着酒气散发得无影无踪。小酒盅喝下去的酒，才是酒，才是他应该享受的人生。

不知何时开始，周围的朋友也开始喜欢用小盅喝酒。一个人温一壶酒，一盅一盅慢慢地喝。喝酒的乐趣在于喝与倒之间，清澈透明的液体缓缓地倒入小盅里，再一小口一小口的分两三次喝下去。让酒在嘴里在舌尖上慢慢的品味，酸甜苦辣都有。

老一辈的人喝酒是最讲究的，这也是传统文化的一部分，可惜这种文化已经失传了。一只锡壶，一盆温水，一盏酒盅，温酒论天下。这样的日子还能回来吗？

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