优选食谱：五谷饭团、葱香藕片、家常青椒肉丝的做法

五谷饭团

黑豆，红豆，黄豆，隔夜泡发。泡好的三种豆，再加入适量的洗净的糯米和小米。放入电饭锅内煮成米饭，煮好的杂粮饭，放凉。花生炒熟敲成花生碎。白芝麻炒熟。加入适量的盐和花生碎拌成馅料。取一小块米饭，放在保鲜膜上，按扁，包花生芝麻馅。封好口，然后捏成三角形,底部包上一小块海苔。 ​​​

葱香藕片

1.姜切丝，葱切末。

2.藕去皮切片，冲洗一遍后，用加了白醋的清水浸泡10分钟。

3.锅中倒适量油，下入姜丝煸炒1分钟后，下入葱末，转小火，炒出香味来。

4.倒入藕片，加盐调味，翻炒2分钟后加入1勺黄豆酱，继续翻炒均匀，再炒2-3分钟至藕片熟。 ​​​

家常青椒肉丝

1.青红椒洗净切丝。

2.将梅子肉切成丝，加入A料拌匀腌制10分钟左右。

3.将蒜切碎，小葱切短段，姜切丝。

4.锅入油烧热，加入肉丝快速翻炒至断生盛出。

5.锅留底油，加入葱、姜、蒜炒香，加入青红椒丝、生抽、盐大火翻炒2分钟左右。

6.加肉丝、鸡精再翻炒片刻，出锅前勾些芡。 ​​​