豆角粒煎蛋饼
豆角粒煎蛋饼的用料豆角 8根 鸡蛋 3个葱 2根 盐 适量油 适量 鸡粉 少许豆角粒煎蛋饼的做法
步骤1 食材:豆角、鸡蛋、葱。
步骤2 鸡蛋敲破划散、葱洗净切碎、豆角洗净切粒。
步骤3 热锅放适量油,倒下葱头和豆角粒爆炒片刻。
步骤4 炒至豆角粒9成熟、调入盐。
步骤5 调入鸡粉、再翻炒均匀。
步骤6 铲起倒进蛋液里。
步骤7 加入葱花。
步骤8 搅拌均匀。
步骤9 平底锅再次加适量油烧热,倒下拌好的豆角鸡蛋糊。
步骤10 保持中火、煎至一面金黄色、翻开另一面同样煎法。
步骤11 铲起、装盆~~
步骤12 皮焦里嫩的豆角鸡蛋饼很好吃哦!豆角粒煎蛋饼的烹饪技巧豆角粒先炒熟再拌入鸡蛋液里、这样煎出来的蛋饼形状完整、口感也很有层次。喜欢吃肉的朋友还可以加点肉末在豆角粒里爆炒。
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