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⿻难忘那榆钱馍馍
今天早上,打开手机,朋友圈里忽然看到这样一条说说:“都过来吃,榆钱馍馍出锅了!”我眼前一亮,仔细看看那黑黑的,拳头那么大的榆钱馍馍. 思绪一下飘飞到了童年……儿时的童年是快乐的,就像天上的星星,每当回忆的时候,总感觉温馨,令人留恋,令人向往。有句俗语说的好:“城市的楼多,农村的树多!”此话一点不假,我清楚记得,在老家的周围,到处都是树,什么树都有,令我印象最深刻的就是那两棵高大的榆树。每当开春,第一缕春风催醒沉睡的大地时,当纤纤柳树笑弯腰,棵棵白杨树绿时,刚刚抽出嫩叶儿的老榆树也开出嫩黄色的花朵,这就是榆钱儿。榆钱儿是榆树的叶子,形状长得像桐钱,谐音叫榆钱儿,寓意有“余钱”的含义。正是因为它是“余钱”,所以它成了我们大人,小孩的最爱。每年,榆钱正嫩的季节,妈妈就掰下许多串满榆树钱的枝条,给我们做起各种“佳肴”来。妈妈最喜欢做的,也就是我们最爱吃的——榆钱馍馍。
每每妈妈做榆钱馍馍时,我们就会围在她身旁,看她先把榆钱儿从枝子上捋下来,放在盆里洗干净,凉干,然后拌上面,最后将和好的面捏成好多种花样,什么“千层卷”,什么“黑窝头”呀……然后,便放在锅里开始蒸了。小时候,我们家烧的是地锅,姥爷最喜欢烧锅,约摸个过了半个小时,榆钱馍馍出锅了,大老远就能闻到一股诱人的香味!这时候,我和弟弟就禁不住满口生津,口水直流。淘气的弟弟总会第一个伸出小手,妈妈总会笑着用筷子敲他的小手并嚷嚷:“真是馋猫一个!”这时候姥爷就不乐意了,姥爷最疼弟弟,赶紧从锅里拿了一个热气腾腾的馍馍,一边吹着热气,一边放在弟弟手中。馋猫弟弟边吃边烫得咧开嘴巴大叫起来。见此情景,我便大笑起来,笑得眼泪直流,弟弟便用怒气冲冲的眼睛直瞪我!妈妈不光是给我们做榆钱馍馍,有时也会把面做成疙瘩汤,然后洒入一层榆钱儿,搅匀,出锅,盛在碗里,香气扑鼻,别有一番滋味!每每回忆这一切,总会情不自禁地想起宋代文学家欧阳修吃过榆钱粥所发出的感慨:“杯盘粉粥春光冷,池馆榆钱夜雨新。”随着时间的推移,物资丰富的今天,许多东西都时过境迁了,亦或许是今天美味的东西多了,再也吃不出小时候的味道了!更也许是自己做的不如妈妈做的好吃吧!如今,我也已为人母,远嫁他乡!不能经常回妈妈那儿,也不能经常吃上妈妈做的榆钱馍馍了。每想至此,泪水湿润了我的眼睛……
【作者简介】刘霞:鹿邑县邱集新村学校一名六年级教师,喜爱读书,写作、运动.曾在报刊上发表散文诗《我的文学信仰》《和你一起成长》《我的小白老师》,散文《路》《寻找》等。人生格言:学最好的别人,做最好的自己!
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“春之遐想”征文公告:没有一个冬天不会过去,没有一个春天不会到来。新型冠状病毒感染的肺炎疫情终将过去,崭新的春天必然莅临。春天到了,意味着万象复苏草木更新,新一轮播种和收获季节又要开始。带着憧憬和赞美,我社特举办以“放飞心灵,春之遐想”为主题的征稿活动。时间:活动从即日起至2020年4月6日截稿。体裁:可为诗歌、散文、小小说、随笔等不限。发表:活动期间,来稿择优在我社公众号推送发表;活动结束后,征文将以《魅力作家》期刊特刊专辑方式结集出版。
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