姜黄的功效和作用

姜黄是一味香料也是一味中药材，在做菜的时候，加入适量的姜黄，能够使做出的食物更加诱人，可以增强人的食欲，使人的胃口打来，不仅吃起来美味，还富有营养。

姜黄具有抗菌消炎的功效，姜黄中含有很多的姜黄素和挥发油物质，它们具有不错的消炎效果，能够对体内的多种细菌具有抑制的作用，对多种细菌性疾病起到预防的作用。

保护心血管也是姜黄的功效之一，因为姜黄中含有丰富的姜黄醇、姜黄素以及大量的挥发油物质，它们具有净化血液的作用，可以清除血管中的甘油三酯和胆固醇含量，增加血管的通透性，促进人体血液循环，所以姜黄对血栓、动脉硬化等心血管疾病起到预防的作用。

祛风除湿也是姜黄的功效之一，姜黄能够对风湿引起的关节疼痛、骨痛具有很好的缓解作用，还能够通络活血，对女性的月经不调、痛经等整症状具有明显的调理作用，日常跌打损伤的时候，也可以服用一些姜黄，具有活血化瘀的功效。

姜黄还具有清肝利胆的功效，因为姜黄中的姜黄素可以促进胆汁的分泌，还能体感肝胆的功能，提高它们代谢的能力，保护人的肝胆，减少一些肝胆疾病的发生，对人的健康起到促进的作用。

广西壮医医院韦云瀚医师介绍，中医认为姜黄能破血行气，通经止痛。在临床上姜黄的用处非常多，巧妙运用姜黄配伍，对疾病治疗有较好的效果。“姜黄多用于胸胁剌痛，闭经，症瘕，风湿肩臂疼痛，跌扑肿痛。”

　　姜黄治疗颈椎病

　　韦云瀚说，姜黄止痛见效快，若是患有颈椎病，可用姜黄打成粉再与骨碎补配合，外敷颈椎处，治疗颈椎病的效果非常显著。这是因为骨碎补具有补肾强骨，续伤止痛的效果，而姜黄又能通经止痛，两种配合使用，治疗颈椎病疗效显著。

　　姜黄治疗胸闷

　　“胸闷”可轻可重，轻微的一般疾病，如胃食道逆流等，严重可能致命的病症，如心绞痛、主动脉剥离、肺栓塞等。韦云瀚介绍，临床上，姜黄用于治疗病毒性心肌炎引起的胸闷有一定的效果。用法是，用姜黄外敷心脏处，再用穿心莲和姜黄内服。穿心莲清热解毒，止咳之痛，姜黄有能破血行气、通经止痛，两者共同使用临床效果较好。

　　姜黄调理脾胃

　　广西壮医医院不孕不育科医师谭劳喜说，他曾用姜黄治疗过一个80多岁的老太太。老太太头晕，吃不下食物，后来用姜黄熬成汤水，从嘴唇吸收。没过几天，老太太竟能吃下东西了。他说，姜黄水苦，不好下咽。对于胃反酸的人，可以把姜黄打成粉然后干吞。

　　姜黄治疗月经不调

　　“姜黄”和“郁金”同根同源，他们有着不解之缘。它们分别来自姜黄的根茎和块根。谭劳喜说，姜黄、郁金和益母草是他治疗妇科病的常用药。二者是同一植物的不同部分，但都具有活血破瘀、行气止痛之效，均可治疗血瘀气滞所致的胸胁疼痛、经闭、痛经、症瘕腹痛等症，并常与丹参、益母草、红花等药合用。韦云瀚介绍，姜黄和益母草、艾叶配伍可用于治疗血瘀姓月经不调。

　　姜黄治风热虫牙痛

　　俗话说，牙疼不是病，一疼就要命，妙用姜黄也可以治疗风热冲压同。可用姜黄、细辛、白芷，磨成粉擦牙，一会后就吐出来，用盐汤漱口。