急性胃炎的饮食吃什么好
1.菜汁炖蜂蜜:
[原料]鲜车前草10~15 g,鲜芹菜、鲜白萝卜各30~50 g,上等蜂蜜适量。
[制法]将前3味去泥沙,洗净,然后捣烂榨汁,将汁放置炖盅内,再加入适量上等蜂蜜,炖沸后即成,待温服食。
[功效]清热化湿。适宜湿热中阻证。
[用法]1次/d,顿服,连服3~5周。
2.佛手汤:
[原料]佛手片6~12 g,瘦猪肉30~50 g。
[制法]将上2味切碎,然后煮汤饮用,注意不宜久煎。
[功效]疏肝理气。适宜肝郁气滞证。
[用法]1次/d,顿服,连服3~5周。
3.参米粥:
[原料]党参10~20 g,大米30~50 g。
[制法]将党参洗净,切碎;大米洗净,在铁锅内炒至黄色。然后将两者与清水约1000 mL一起放入沙锅内,煮至250~350 mL即成,待温服食。
[功效]散寒止痛。适宜脾胃虚寒证。
[用法]1剂/d,分次服用,连服3~5周。
4.生姜羊肉粥:
[原料]新鲜瘦羊肉125~250 g,大米50~100 g,生姜10~15 g。
[制法]将瘦羊肉切成薄小块;大米洗净;生姜去皮,切成姜丝。先将羊肉加清水,放入沙锅内煮烂,再放入大米,以中火煮成粥。待好时放入姜丝,再煮片刻即成,待温服食。
[功效]散寒止痛。适宜脾胃虚寒证。
[用法]1剂/d,分3次食用,连服3~5周。
5.三七粉:
[原料]生三七适量。
[制法]生三七研末,1~3 g/次。
[功效]祛瘀止痛。适宜瘀血停滞胃脘证
[用法]以温开水冲服,1~2次/d,连服1~2周。
6.生韭菜汁:
[原料]新鲜韭菜300~500 g。
[制法]将韭菜洗净,捣汁即可。
[功效]祛瘀止痛。适宜瘀血停滞胃脘证。
[用法]2次/d,分服,连服3~5日。
7.豆花鱼:
[原料]赤小豆300~500 g,玫瑰花10~15 g,鲜活鲤鱼1条(300~500 g),葱花、姜末、蒜末、食盐、味精、料酒各适量。
[制法]先将鲤鱼剖开,去内脏,洗净待用。然后洗净赤小豆、玫瑰花;将三物一同放入瓦锅内,加入适量清水煮烂,去掉玫瑰花,加入葱花、姜末、蒜末、食盐、味精、料酒即可,待温服食。
[功效]祛瘀止痛。适宜瘀血停滞胃脘证。
[用法]1剂/d,分次食用,连服3~5周。
8.桂圆石斛汤:
[原料]龙眼(桂圆)5~10个,石斛5~10 g,白糖少许。
[制法]龙眼去壳及核,同石斛一起放入锅中,加清水与白糖,小火烧沸一刻钟即可,待温服食,不可久煮。
[功效]补脾健胃,除烦热。适宜脾胃虚热证。
[用法]1剂/d,作点心吃,连服3~5周。
9.瑞香汤:
[原料]山药120g,乌梅、甘草各30g,陈皮、木香各3g。
[制法]将以上诸药为末,每次取适量做汤即成,待温服食。
[功效]疏肝理气。适宜肝脾不和证。
[用法]2次/d,连服3~5周。
10.人参煨猪肚:
[原料]猪肚1/4~1/2个,人参5~10 g,干姜3~6 g,葱白7根,糯米100~150 g。
[制法]将猪肚洗净;葱折去须,切段,糯米洗净,和人参、干姜、葱段一起放入猪肚内,用线缝合。沙锅内加水,将猪肚放入锅内,先用武火烧沸,撇去汤面上的浮泡,改用文火煮至极烂熟即成,待温服食。
[功效]散寒止痛。适宜胃虚寒证。
[用法]1剂/d,空腹温食,连服3~5周。