干炒黑豆的做法步骤

黑豆自己定，懒的话可以来上三碗，可以吃几天

一小勺盐，几粒花椒

步骤 1

将黑豆洗干净，最好泡上两个小时。

步骤 2

倒入平底锅，最好是不粘锅，然后倒入凉水，至少要到平底锅的一半高度。加入一小勺盐。

步骤 3

大火烧开后转为小火，直到把平底锅的水分熬干。快熬干的时候开始翻炒黑豆，小心不要糊锅。

步骤 4

加入花椒，继续翻炒，此时可以试尝一下，根据自己的喜好决定是否起锅。本人喜欢硬的，所以翻炒时间会长一点。