好吃得流泪！方寸必乱！

 萱软香甜巨好吃的牛奶小方面包 

 一次发酵，简单易上手！

 # 材料 

高筋面粉240克 | 牛奶150克

奶粉10克 | 糖35克

盐2克 | 干酵母3克 | 黄油30克

 # 步骤 

1、除黄油外所有材料放入厨师机中，揉出粗膜后加入室温软化后的黄油 继续揉出有韧性的薄膜

2、面团搓圆擀成一个大一点的长方形

3、如下图折起来，再次擀开，厚度掌握好不要太薄也不要太厚

4、将长方形均匀切成小方块

5、将小方块摆入烤盘中 ，8度发酵烤箱内放入一碗热水保持湿度

6、面团发酵至两倍大放入165度预热好的烤箱 20分钟左右。

7、香喷喷的牛奶小方面包制作完成啦~

小贴士:

面粉吸水性不同，液体用量请根据情况自行调整，温度和时间仅供参考~

版权声明：本文来源网络，公益分享，如有版权异议请留我们处理~