空气炸锅纸杯蛋糕怎么做

空气炸锅纸杯蛋糕然MM

用空气炸锅烤纸杯蛋糕，时间短，口感也不比烤箱做的差，省时省力。参与活动:#2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#空气炸锅纸杯蛋糕的用料鸡蛋 4个低筋面粉 60克白糖 30克酸奶 40克玉米油 40克空气炸锅纸杯蛋糕的做法

步骤1准备好食材。

步骤2把玉米油倒入不锈钢盆，小火加热到起玉米油表面起油丝，然后离火。

步骤3趁热筛入低筋面粉。

步骤4用刮刀搅拌均匀。

步骤5再加入酸奶搅拌均匀。

步骤6取一个玻璃碗，把蛋白和蛋黄分离，蛋黄分离后加入到烫面糊中搅拌均匀。

步骤7蛋白中加入几滴醋或柠檬汁，用电动打蛋器开始打发，打发过程中白糖分三次加入到蛋白中。

步骤8蛋白打发到提起打蛋器能立起小尖角就是打发好了。

步骤9打发好的蛋白霜，先取三分之一加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

步骤10再倒回装有蛋白霜的碗里翻拌均匀。

步骤11翻拌好的蛋糕糊倒入事先准备好的纸杯中。

步骤12把装好蛋糕糊纸杯放入空气炸锅中。

步骤13温度设定为120度，时间为20分钟。

步骤14烤好的纸杯蛋糕，取出晾凉即可享用。

步骤15纸杯蛋糕蓬松暄软，口感柔软细腻，非常好吃！

步骤16成品！创建时间:2021-10-03