多谷物~卡乐比
多谷物的用料即食燕麦片 100g 玉米片 60g生南瓜子仁 40g 生瓜子仁 40g生杏仁 40g 生核桃仁 40g蔓越莓干 30g 黄桃果干 30g椰片干 30g 黑加仑 30g蜂蜜 35g 绵白糖 35g蛋清 35g多谷物的做法
步骤1 先把燕麦,玉米片,南瓜子仁,瓜子仁,核桃仁,杏仁(我的是熟的,在之后加入)称好让在一起,大块头的用手掰碎点
步骤2 加入糖,蛋清(一个蛋的量),蜂蜜,进行搅拌均匀静置一会儿
步骤3 另外一盘放入剩下的材料,大块也弄碎一点,黑加仑,蔓越莓切碎
步骤4 将之前拌的燕麦玉米片放入烤盘铺平,烤箱预热150度,上下火,中层烤10分钟,5分钟时翻一遍
步骤5 之后加入果脯那一份拌匀,继续烤10分钟,5分钟也翻拌一次
步骤6 烤好等5分钟后再取出,这样脆度更好
步骤7 完全放凉后,装入密封瓶进行保存,吃时取50g倒入牛奶就是快速早餐,抓一把干吃也很好吃。多谷物的烹饪技巧分两步加入食材是保证食材口感更好。翻拌多次是为了上色浅一些,受热更均匀。坚果可以采用开心果,腰果,一样好吃。果干买晾干型的,糖渍型尽量不用。如果再加入全脂椰蓉少许,吃时更香甜。
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