沙茶酱爆小鱿鱼
沙茶酱爆小鱿鱼的用料小鱿鱼 450克 辣椒 2只蒜 2瓣 姜 3片小葱 5根 皇牌沙茶王 2汤匙生抽 2汤匙 红酒醋 半汤匙盐 适量 油 适量沙茶酱爆小鱿鱼的做法
步骤1 准备好材料
步骤2 将鱿鱼撕去外皮，头部两侧眼睛与牙齿内脏全部去除洗净
步骤3 将鱿鱼焯水，捞出沥水
步骤4 沙茶酱、生抽、红酒醋和盐一起加小碗里调匀
步骤5 将大部分酱汁加入焯水的鱿鱼中拌匀腌制半个小时
步骤6 葱切段；姜蒜辣椒备好
步骤7 锅里倒油烧热，倒入鱿鱼爆至表皮略焦捞出
步骤8 最好洗一下锅，再热油，把辣椒、姜蒜炒香
步骤9 再倒入鱿鱼一起翻炒，加入剩下的酱汁炒匀
步骤10 最后放入葱段炒均匀即可。
步骤11 一口一只非常好吃~
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