菁选酱油试用之--萝卜干蒜薹炒五花肉

萝卜干蒜薹炒五花肉的用料五花肉 250克 蒜薹 130克萝卜干 130克 辣椒 2只蒜 2瓣 姜 1片豆豉酱 半汤匙 菁选酱油 2汤匙糖 少许萝卜干蒜薹炒五花肉的做法

步骤1   主料;

步骤2   萝卜干放盐水中浸泡去咸味;在盐水浸泡比清水中更易析出盐分~

步骤3   五花肉切薄片;如果已经冻的,在完全没有解冻前切更容易切的薄一些,新鲜买回来的可以先放冰箱冻一冻再切~

步骤4   蒜薹切段;

步骤5   萝卜干切细条;蒜、姜切末;辣椒切段;

步骤6   把锅烧热,放入五花肉煸炒出油的捞出;

步骤7   油太多了去掉一些,放入蒜末炒香;

步骤8   放入蒜薹、萝卜干和辣椒炒一会儿;

步骤9   调入豆豉酱、糖和酱油调味;

步骤10   加入五花肉炒匀即可。

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