47.2020年的第一篇推送
2020年的第一篇推送，本准备发2019年末总结的。结果一直断断续续没写完，来篇日常先过渡一下。
于我而言，2018是进步的一年，2019则是非常梦幻的一年。
10月底和小潘去了趟黄山。没坐索道，准备锻炼锻炼自己。第一天从山下走到迎客松再到白鹅岭，第二天想乘缆车和索道下山，却发现路线弄错了。
我们乘到了大峡谷谷底，不得不从谷底再次开始绝望的往上爬（正常操作是先坐缆车上来再往下走）。两天加起来咬牙共爬了十个小时，终于拖着几乎报废的身体到山下呼呼睡了一觉。
2019一整年的经历，就和爬黄山特别像——我在攀登一座山，但某些时刻，我时常怀疑自己有没有搞错方向，时常犹豫要不要坐个索道，有时甚至忘记为什么要爬山。偶尔会和小潘嘀咕：地图显示我们才爬了1/5，到迎客松还要三四个小时，我们不如现在就掉头回去吧，不然等会到中间了想要放弃，不上不下很尴尬。
是啊，掉头汇入下山的人群之中，这个模式多easy。
小潘意外的非常坚定：票都买了，不能白来。
于是我们爬啊爬，一回头，惊讶的发现自己居然爬了这么高。
就像我在某些时刻，一回头，也惊讶的发现自己居然已经走了这么多路。
具体的具体，下篇文章慢慢分享。
今天先做饭。
准备五花肉一斤（切小块），半个洋葱（切末），一些百叶结（洗干净）。
先在锅里倒一点点的油，把五花肉放进去中火两面煎香。等到肉的颜色变黄，锅里的油变多，厨房里飘满肉香时夹出来待用。
锅里的油不用倒出，中小火炒香洋葱末。时间炒久一点，直到洋葱焦糖化，颜色变褐为止。
——记住一点，洋葱焦糖化后会变甜，程度越深越甜。当一道菜用了焦糖化的洋葱，一定要减少其他甜味调料的用量。（一般放了洋葱后，我是不会再加糖的）
倒一点点料酒和醋，往锅里加适量的水，加肉，加生抽和老抽、白胡椒粒、香叶，煮开后转小火盖盖慢慢炖，中途加入百叶结。炖的时间从半小时到一个半小时都没问题，看时间和你喜欢的肉的质地，以及五花肉的肥瘦比例。
有葱姜蒜的话也随意配点。
豆腐两面煎至定型捞出沥油，锅里留底油炒香葱末，然后倒入豆腐，加酱油和料酒，over。
锅洗一洗，烧热，加油，先炒山药和胡萝卜，然后加荷兰豆，加盐，白糖，胡椒粉，over。
五花肉烧百叶结收一收汁，over。
配两碗番薯饭。
简简单单的一餐。
足够温馨的一餐。
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