英国民宿，太浪漫了

如果你比较喜欢悠闲放松，躺著耍废，不赶行程的度假方式，但预算有限住不起豪华度假酒店，或许可以考虑民宿。

在英国只要一走出城市的范围，你就很容易发现自己会身处田园风光之中。大部分的城镇或者是农村，房屋的楼高都不会超过三层，而且多数是砖木结构，古色古香，美轮美奂。

公元1960年代初期，英国的西南部与中部人口较稀疏的农家，为了增加收入开始出现民宿，当时的民宿数量并不多，是采用B&B(Bed andBreakfast)的经营方式，它的性质是属于家庭式的招待，这就是英国最早的民宿。

　　到了公元1970后期，民宿经营的范围扩大至露营地、度假平房(Flat)，并运用集体营销的方式，联合当地的农家组成自治会，共同推动民宿的发展。在公元1983年由民间设立“农场假日协会”(FarmHoliday Bureau)，并获得农业主管团体与政府观光局的支持。

无论是经营民宿还是入住民宿，在英国都已成为一种根深蒂固的旅游文化。而民宿在英国旅游经济中的比重，以及在传播英国文化方面发挥的作用，都已经使这种旅行住宿方式成为英国旅游业名副其实的“国家名片”。

在英国，民宿的通俗叫法是B&B，也就是英语“床与早餐”的简写。英国人骄傲地认为自己是民宿这种住宿方式的创造者，早在不列颠被罗马帝国统治时期（公元43年至410 年），英国人就开始经营民宿。

民宿的起源有很多说法，有研究说来自日本，也有的说来自于法国。探究民宿一词，更多的是来自于英国。

公元1960年代初期，英国的西南部与中部人口较稀疏的农家，为了增加收入开始出现民宿，当时的民宿数量并不多，是采用B&B（Bed and Breakfast）的经营方式，它的性质是属于家庭式的招待，这就是英国最早的民宿。

尽管和旅馆饭店相比，B&B提供的服务和设施有限，但是它低廉的价格对于广大的普通老百姓来说还是很有吸引力的。英国夏季的旅游者中，多数人会选择B&B这种住宿方式。英国的B&B不同于吵杂的青年旅馆与拥挤的旅社，热心的主人通常会带游客去享受采收农产品、喂食牛羊的乐趣，探索乡村的奥秘。

「主人们非常热情，非常乐于助人，但同时又不会让你觉得唐突和打扰。我们一到这儿，就收到了送来房间的拼盘，里面有新鲜滤出的咖啡和茶，还有自制的饼干。房间里面还有瓶装水、茶、热可可之类的。

毛巾很蓬松很舒服，枕头和床也极其的舒适。」房间装饰很现代，早餐提供新鲜的草莓、甜瓜、葡萄，还有各种谷物、酸奶、橙汁、果酱，以及整套份量十足的英式早餐。

迷人的维多利亚风格的乡村小屋由Purbeck和当地的石头建成，标准的英式别墅，有可爱的后花园，步行5分钟可到美丽的海湾，众多评论表示房间一尘不染而且非常舒适，民宿主人非常好客，每天除了提供丰盛的英式早餐，还有自制的布朗尼和烙饼。

在大城市工作的人们，经历了一周5个工作日的紧张后，急切需要周末的放松。位于山区、水畔或者古老村庄的民宿，自然成为人们放松的首选。

选择民宿的旅行者，往往更加看重住宿体验，他们在民宿可以与经营者深入交流，了解当地的风土人情，也可以亲身感受当地人如何生活。以早餐为例，民宿的早餐时间具有灵活性，不会像酒店那样，在上午10 点甚至9 点就停止供应。

民宿一直是一张被英国人引以为豪的“国家名片”。《泰晤士报》关于英国民宿的一篇评论文章就曾经写道：“民宿是英国旅游产业的荣耀之一，是风格单一的连锁酒店给人们造成的幽闭恐惧症的解药，英国庞大的民宿网络是国外羡慕，但是看起来又无法效仿的”。

近年来，随着消费者休闲需求的增加，英国民宿经营者们纷纷提升经营质量。在一些高端民宿，大到房间的装修、床上用品的舒适度，小到洗浴用品的质量、咖啡的味道，都在力图超越五星级酒店的水准。