20年后的新西兰，能吃一口新鲜蔬菜都是奢望？

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新西兰的蔬菜价格可以说相当高昂，随便一颗西兰花、生菜，几个西红柿就搭进去一个玛莎拉蒂的车轮胎。

有报告称，未来，如果土地和水源使用不当，新西兰人将多花60%的钱，用来购买蔬菜。

德勤（ Deloitte）的这份报告是2018年由新西兰园艺局委托撰写的，围绕一些可能实施的新政策进行了探讨，备受关注。

报告说，如果停止扩大蔬菜种植，到2043年，蔬菜价格可能会上涨58%。

该报告称，如果蔬菜种植者无法扩大种植以满足需求，到2043年，新西兰人可能要花5.54纽元买一棵Pukekoheen种植的生菜，而不是现在的3.5纽元左右。

据Newshub报道，HortNZ执行长麦克·查普曼(Mike Chapman)说，新鲜蔬菜价格上涨将对新西兰最脆弱社区的健康产生负面影响。

他说:“新西兰已经有五分之一的儿童没有足够的健康食品可吃，而儿童和老年人的营养不良率也在上升。”

他说，全国各地的蔬菜种植都面临着巨大的压力，这些压力来自对高产土地的竞争、获得淡水的途径、缓解气候变化、进一步保护环境的需要，以及政府和议会越来越多的监管。

“如果所有这些压力没有得到长期的协调管理，新西兰种植的新鲜蔬菜将成为很少人能负担得起的奢侈品。”

“这将对大多数新西兰人的健康产生负面影响，给我们的卫生系统带来更大的压力。”

根据政府的淡水管理提议，农民和地方议会将负责保护“受到严重威胁”的水道。

该政策旨在减少化肥的使用和排入水道的污染，保护城市河流，改善公共和私人土地上的湿地保护。

“如果我们现在不解决问题，情况只会变得更糟，而且解决问题的代价会更大。”环境部长戴维·帕克(David Parker)在9月的政策提案发布会上说。

清理被污染的水道是一个长期的挑战，需要一代人的时间来解决，但该计划中的步骤将产生真正的影响，让事情朝着正确的方向发展。”

政府最近还公布了保护主要粮食种植区的计划，人们越来越担心城市扩张的影响。

它将要求地方议会确保现在和未来有足够的高产土地用于初级生产，并保护其不受不适当的细分、使用和开发。

农业部长达米安·奥康纳(Damien O’connor)表示，新西兰承受不起失去其最高产的土地的代价。

他说:“它带来了显著的经济效益，包括附近社区的就业，并为新西兰的初级部门增加了显著的价值。”

奥康纳说:“我们所期望的粮食产量和质量的持续增长取决于土地的可利用性和土壤的质量。”

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