“尝鲜”野果 富顺彭庙镇近20村民进医院
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肇事元凶“土坛子”
自贡网讯（记者 张才 徐昭磊 摄影 叶卫东 实习生 罗祥瑞）“有的（村民）只尝到了一颗，最多的吃了三颗——”12月8日夜，富顺县彭庙镇大塘村新农村居民点近20位村民因食用野果“崖胡豆”，出现程度不同的口腔发麻、呕吐、腹泻等状况。经全力救治，目前村民均康复出院。据了解，所谓可以食用的“崖胡豆”实为含有毒素的“土坛子”，宜宾等地曾“吃死过人”。
采摘野果煮食 村民接连上吐下泻
闲来无事，12月8日下午3时许，三位年约50岁上下的村妇相约到河边挖折耳根。河叫镇溪河，平日居民点村民们在河里淘菜洗衣，河边的小径因无人涉足，淹没在一片荒草中。“你看树上长的是不是梨子？”“这个季节哪有梨子，好像是崖胡豆。”“是！是！是！”三人一路低头没挖到折耳根，抬头却发现了长在树上的累累果实。一番讨论之后，三人立即行动起来——丢下锄头，一人找来竹竿爬上树打，两人在下面捡。不多时就收获了满满一衣兜——直到有人说“差不多了，好吃又来整”方才罢手。
接下来是如何弄来吃的问题。
三人中，57岁的王跃琴有这方面的经验——三十多年前她“当姑娘”的时候曾捡来烧了吃过：“老年人都叫崖胡豆，当时藤藤只有筷子粗，结的果果也只有指头大。”王跃琴认为几十年过去了，藤长粗了果实也变大了。于是她们兴高采烈地来到王家，一起动手剥出里面的“米米”，烧一锅清水、放点盐就开煮。
此时天色已晚，不断有人进厨房询问：“煮好没有？”约半个小时后，王跃琴尝了一颗：“火巴了！”沥起端出来——堂屋里早已挤满了前来“尝鲜”的村民。陈婆婆赶鸭子路过王家门前时“崖胡豆还没煮好”，等她手忙脚乱将鸭子赶回家再倒回来时“有人已经遭了”。
最先出现异常的是王跃琴3岁大的外孙女。“'外婆我想吐’，问是不是卡起了，娃娃说'是果果’。”王跃琴顿时心生疑惑，一位村民称“再尝一颗”时，她阻止了：“可能是闹人的，吃不得。”紧接着又有人出现呕吐，王跃琴慌了，赶紧进厨房抓酸萝卜解秽，没想到刚迈出门坎自己也呕了一地。
现场顿时乱作一团，担心自己已经中毒的村民拦了一辆车就直奔医院。王跃琴自己在吃了几块酸萝卜、喝了两碗盐水和绿豆汤之后感觉稍好，而他的丈夫曾大贵吃得最多（三颗）上吐下拉，昏倒在厕所里——“我一个人拖又拖不动，（当时）连死的心都有。”眼看平日里熟得不能再熟的邻里、亲人，一个个被车拉走，她自知闯下了大祸。
“剩下的两颗（崖胡豆）我赶紧扔阳沟里了，到了晚上女婿又打电话回来问'老汉有没得救哦’——” 王跃琴称，一整晚她“眼睛都没眨一下”，吓得“打抖抖”。
王跃琴采摘“崖胡豆”的地方
分别送院医治 目前均已康复
“我接到电话大概是晚上9点钟。”10日下午，彭庙镇副镇长何家祥在接受本报记者采访时表示，镇政府全体工作人员度过了一个不眠之夜。
经连夜排查有近20位村民食用了“崖胡豆”，均出现程度不同的口腔发麻、呕吐、腹泻等状况，工作人员一一动员就医，并对“揣兜里带回家”未食用的“崖胡豆”进行了收缴。据了解，村民们分别被送往了永年镇卫生院、晨光医院、富顺县人民医院，其中5名情况稍重村民被送往了自贡市第一人民医院和自贡市第四人民医院。
10日，送往自贡市第一人民医院救治的曾大贵等两位村民已康复出院。其主管医生叶曼琳在接受本报记者采访时表示，医院消化科在9日凌晨1点收治了曾大贵等两位病人，均有呕吐和腹泻症状。因无法判断患者食用了何种食物，该食物是否有毒，只得按急性肠胃炎病症进行救治。在经过补液、纠正电解质紊乱及抗感染治疗后，两人病情迅速得到了缓解。
专家：不了解的东西 绝对不能吃
村民们陆陆续续回来，王跃琴的眉头也渐渐舒展开来。10日傍晚，她带记者去看那棵“崖胡豆”时，沿途遇到村民调侃：“你又去捡啊——这回莫喊我（吃）。”
“崖胡豆”长在一根藤上，藤顺着崖边的一棵树向上攀沿。果实约鸡蛋大小，剥开里面有一到三个不等的果仁——“吃起来粉粉的，像板栗，没得怪味。”村民们这样描述它的味道。有人在很多年前也吃过，但当时是“没得东西吃，吃了也没得事”。
昨日上午，市林业局林业重点工程管理中心主任、高级工程师何龙剑接受了本报记者采访。
由于重点研究方向是和林业相关的高等级植物（乔木）类，何龙剑称他对这种果实知之甚少，但从剥开的果仁看其淀粉含量较高。 “果实一般分三类：油脂、水果和淀粉类，其中又以淀粉类最多。譬如板栗、银杏等。”何龙剑说：“拿银杏来说，它可以入药也可食用，但过量之后会出现呕吐等症状，因为里面含有一种碱。”
至于有村民说“以前烧了吃没得事”， 何龙剑解释，火烧的温度远远高于水煮，其中有的成分在高温下可以分解；另外，碳化过程能使其成分发生改变，因此可能出现“烧了吃得，煮了吃不得的现象。”
“不只是这种果实不能吃，有的蘑菇吃了还会死人的。”何龙剑曾采集到一个重达20斤的“牛黄菌”标本：“紫的、黄的、白的很好看，但吃不得。”总结起来，这位林业专家的结论是：蘑菇长得越好看的，越不能吃；野生的东西自己不了解的，绝对不能吃。
“崖胡豆”系有毒野果 曾致人死亡
昨日下午，富顺县食品与药品监督管理局局长黎明在接受本报记者采访时表示，这不是一起食品安全事故，而是村民误食野果引起的中毒事件。
“从症状（头昏、呕吐等）上看确实是中毒，但当时医生表示没得特效药，只能对症治疗。”事件发生后，该局全程配合村民就医。黎明称，当地人认为可以治风湿的偏方“崖胡豆”其实是一种有毒的野果“土坛子”。“要信科学，不要迷信偏方。”他表示今后会加大这方面宣传。
据了解，这是我市首例误食“土坛子”中毒事件，该物种少量分布于富顺、荣县等山区，市面上未见售卖。而在和彭庙镇接壤的宜宾市曾发生过一起“土坛子当成崖胡豆，一对夫妇一死一伤”的悲剧：
两人在街上见一老太太叫卖“崖胡豆”称能治疗风湿，遂买回二斤，妻食一颗、夫食一双——结果丈夫经抢救无效身亡。