春季养生第一粥

在养肝的蔬菜里面，菠菜绝对要排一位。猪肝里面的铁元素，叶绿素一起结合，可以提高人体免疫力，补血补气，。疏肝理气、养肝护肝，舒缓压力。

　　春季菠菜最好的吃法就是凉拌，爽口开胃，下饭下酒。

　做法：把菠菜清洗，备用。锅里烧水，水沸以后，放进菠菜，焯水一下，去掉里面的草酸。然后捞起，沥干水分，备用。

　　准备调味料，葱姜蒜切好，放进菠菜里，里面加入盐，鸡精，辣椒油，香醋，一点糖提鲜，搅拌均匀即可。

春季养生，除了上面好的食物外，在生活里，大家还要少吃腌制肉，毕竟过年期间大家都腌制了很多的腊货。腌制肉吃多了，对人体的肝脏有危害，少吃加工红肉，腌制肉，有利于肝脏健康。

　　另外春季的阳光对人体也很补，晒春阳，“万物生长靠太阳”。晒太阳的养生方法，这样有助于补充人体阳气。最好选择中午的阳光，把头部、背部和腿晒到最好。