植物砍盖：比堆肥更简单的养土方式？

朴自然与您相伴的【2414】天

日落后的清凉是夏季最怡人的慰藉，昨晚浇水时，云散鸟归，摘了一些黄瓜和秋葵，看着日渐长高的植物，顿觉：这一季快过去，该准备秋播了。

豆子之前撒得密，长得一发不可收拾，又不常采摘，误了时，不少只能原地成熟，变干变老。下一季开始前，需要将这些残枝废杆移除种植床，那应该怎么处理呢？

很多朴友会选择将这些一年生蔬菜连根拔起，丢入堆肥箱中，为下一季准备土壤：加一些腐熟的堆肥和粪肥，混合一些壤土，再来一层覆盖......每一年每一季重复这一循环。

有没有更简单，或者更好的处理一年生菜园的方式呢？也许自然能给我们答案。

我们来看看一年生植物是如何自然生长的：播种，发芽，生长，如果不被鸟类或昆虫吃掉，接下来就是开花，可能会结果，然后结籽，随后凋亡，最终分解，将养分和有机质释放到土壤中。

土壤下的根系腐烂，以便空气和水分流通，土壤变得疏松，让水分更加深入。土壤表面凋亡的植物形成了覆盖层，混合一些落下的树叶，渐渐地分解成土壤。进食腐烂物的蚯蚓钻到土壤深处，将其消化并转化成肥沃的蚯蚓粪，这可能就是最好的植物养料了......

每一季都有新的植物倒下，不翻耕，不人为干预，持续创造土壤，年复一年，经过世纪的变迁，土壤水平升高，肥力增加，这就是自然给出的答案。

自然孕育植物的历史长达4.6亿年，树木的历史也可追溯到3.7亿年前，而现代人类第一次出现的时间为19万年前，农业开始也就大约1万年前的事，在自然、植物面前，我们还嫩得很呐！

所以，向自然学习、模拟自然生态是朴门永续实践中的一个重要原则。上述的一年生植物生长现象给了我们启示—— “砍盖系统”（Chop&Drop）也许是不错的种植管理方式。

如何进行砍盖？

1. 每一季结束时，不拔出所有的蔬菜，在土壤水平位置将其砍下，留根部在土里。

2. 将砍下的植物盖到表土上，可直接覆盖，或是剪碎再覆盖（分解更快）。

3. 加一层粪肥。

4. 再加一层覆盖物，如苜蓿、豌豆杆、甘蔗杆等。

3、4步可灵活调整，有原料就用，没有可省略。如此，是不是很简单！只是剪碎植株要花点时间，但只要工具对了，也很爽啊。

植物原料、粪肥和覆盖物分层叠放，和“千层种植床”的原理一样，是一种免耕的种植系统。