蜂蜜和紫薯粥能一起吃吗?紫薯粥可以加蜂蜜吗?

　　蜂蜜由蜜蜂采集花蜜酿造而成，一直是市场上很受欢迎的食品，生活中也可以作为调味剂使用。有些人喜欢紫薯粥，那蜂蜜和紫薯粥能一起吃吗?

　　蜂蜜和紫薯粥可以一起喝。首先从成分上来看，紫薯含有18种氨基酸，富含8种维生素，10多种矿物元素，还有丰富的膳食纤维、花青苷、胡萝卜素、糖蛋白等成分。蜂蜜则含有180多种物质，包括丰富的葡萄糖和果糖，还有多种氨基酸、矿物质、维生素、活性酶等营养成分。由此可见，二者的成分都可以被人体吸收利用，有益无害。

　　而从口感上来看，由于蜂蜜含有一定的糖类物质，所以吃起来香甜而不腻，紫薯粥软糯醇厚，加入蜂蜜更加好喝。不过紫薯粥加蜂蜜时一定要注意温度，切记不要紫薯粥刚煮好直接加蜂蜜，因为高温会破坏蜂蜜中的活性物质，进而使蜂蜜的营养价值下降，田野牧蜂建议等待紫薯粥温度降至40度左右再加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可食用。

　　紫薯粥加蜂蜜可以帮助身体补充能量，蜂蜜中的葡萄糖和果糖可以很快被人体吸收，转化为各种身体活动所需的能量，其他成分也能为身体提供一定的营养物质。同时也有辅助减肥的作用，紫薯有一定的饱腹感，富含的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，像水白蜜可以促进食物在肠胃内的消化和吸收，加快身体的新陈代谢，从而辅助减肥。