由“10元快剪”引发的思考

出品/联商专栏

撰文/吴明毅

日前，终于“鼓足勇气”体验了一次“10元快剪”。之所以用“鼓足勇气”，是因为之于饱受头发问题困扰多年的笔者而言，拿头发去做实验确实是需要勇气的。但体验后感觉确实是超值的，无论是价格、结果，还是所引发的相关联想与思考。

一、浅谈对于美发行业的理解与思考

首先，理发是刚需，且为生活基本需求。因此这个市场是巨大的，需求是海量的，潜力是无限的；

其次，这个需求还在呈几何级激增，核心原因在于—

据丁香园&健康报社《2020国民健康洞察报告》显示，国民健康TOP10中，脱发问题占比高达27%;

根据国家卫健委发布的脱发人群调查显示，我国脱发的人群已经超过2.5亿。另据iiMedia Research(艾媒咨询)发布的《2019-2021年中国脱发保健行业趋势与消费行为数据研究报告》显示，脱发人群中，年轻化趋势明显。性别方面，男性约1.63亿，女性0.88亿；年龄方面，60%的人在25岁就出现脱发现象；

据中国健康促进与教育协会公布的“中国脱发人群调查”显示，成年男性中平均每4人就有1名脱发者，其中以20至40岁男性为主，30岁左右发展最快。值得关注的是：这一代人比上一代人的脱发年龄提前了20年。

之所以摘抄以上三段资讯，是由于作为从学生时代即经历头发困扰的笔者而言，对此的感受是尤为深刻的、经历是尤为丰富的。当下能坦然面对并以此自我调侃，实质说明已开始渡过“心理关”，但这个过程究竟有多痛苦、多折磨、多焦虑，相信每一位经历过相似困扰的人及年轻人都会刻骨铭心。但在此我只想用真实经历去说明一个事实——由于我国脱发问题与年轻化趋势的日益严峻，美发行业确迎来需求井喷——因为脱发问题一方面确实造成理发频次加密，另一方面，也带来了防脱、健发、头发保养等市场的大爆发。

第三，虽然需求井喷、市场潜力无限，但由于行业标准化、透明化程度差、职业化程度低、预付卡问题频发，一定程度上限制了整体行业的发展，与需求及市场潜力并未真正匹配；

最后，由于租金、物价、通胀及业界标准化/透明化低等多种因素、问题的共同影响与作用下，美发行业价格呈与大众收入脱钩状态，且愈演愈烈，因此造成预付卡量级与风险的几何式放大，已达变革临界点。以笔者为例，单次理发价格5年内提升了近3倍，远高于收入增速；另一方面，由于理发作为非高技术含量工种，价格的激增并未带来结果的变化，故价格与价值已然严重背离。因此，为在一定程度上缓解消费者对于价格激增的抵触心理，商家纷纷推出越来越大力度的预付卡，已达持续锁定消费者的目的，但预付卡却引发了更为严峻的问题，造成该模式愈发难以为继，市场对于行业变革呼声日益高涨。

二、“快剪”引发的思考

1、成本低、效率高、占地利、客诉少

无论怎么包装，美发的实质都是“剪发”（女士则加上烫发等）。而之于“剪发”，主要成本在于四大部分——人工成本（理发师）、租金成本、物业成本（水、电、气）以及其他成本（如装修、相关工具、耗材、物料等）。

所以，就主营业务而论，控制成本主要为以上四项，至于诸如服务、更好的环境、美容美甲等其他衍生业务等，都是基于主营业务的良性发展而衍生发展。换而言之，只有主营业务做得好（取得消费者充分信任，乃至信赖），才有其他业务的机会，主营业务做不好，根本不存在其他业务发展可能。故而该业态的核心竞争力只有一个——理发师的技术。因此，就成本而论，最核心的成本（即无法剔除成本）只有人工。举例而言，当下依旧能见到路边支个椅子及镜子的理发师傅，对其而言唯一成本即为自己的时间；同时，当下或未来一定会有纯扣点合作模式，如此算来，之于该行业，租金亦可剔除。

而快剪即是一个非常具有代表性的现实实例：其成本主要为人工，“洗、剪、吹”只留基本的“剪”，且因此翻台极快，效率极高。笔者实际体验观察—快者3分钟、慢的也就5分钟，平均在3分钟左右且一直排队；另一方面，由于其场地小及物业要求低，故位置皆在主要动线甚至出入口处，占尽地利。

与此同时，由于价格低（不得不感叹物价水平的增速，当下10元理一次发已经感觉很便宜了…），因此消费者对于结果的预期及要求不会高（甚至会偏低），所以几无客诉出现（更不可能出现预付卡舆情）。且由于消费者心理预期不高，反而在一定层面上出现更多“超出预期”结果，引发复购与传播，使业务呈良性发展。

2、客群规模极大、市场潜力无限

再看几条资讯——

2020年8月25日，由中国发展研究基金会主办主题为“中低收入阶层消费增长与国内经济大循环”的论坛上，浙江大学文科资深教授李实出席会议并发表评论中提到：“应该看到中国有一个庞大的低收入群体，他们的消费问题是我国主要消费问题。对于中国低收入群体有多大的问题，学界有不同的看法。我们估计大概9—10亿人是低收入人群。我们也做了一些更为细致的测算，比如利用我们课题组最新的调查数据测算的结果是，在2019年家庭人均月收入在500元以下的，大概有1亿人左右，家庭人均月收入在1000元以下的大概是3.1亿人。前一段时间我们研究院两个年轻人写了一篇文章，说1000元以下的大概6.1亿人，实际他们数据不是很准，他们是利用2016年的数据，文章中也没有表明年份，很多媒体就认为是2019年的数据，应该说那个数据对低收入人群的数量是高估了。实际上低于1000元以下的人群大概是3.1亿，低于2000元以下的人群大概是7.1亿。”

（摘自网络）以个人所得税来算，纳税是每个公民的应尽的义务，我国对于个人所得税也在不断地上调金额。在2018年的时候，个税免征额从原来的3500元提升到5000元，因此以个税来计算是非常方便的。根据有关的数据表明，我国的个税纳税人数达到6400万左右，因此这也意味着只有6400万人工资水平达到5000元。

（摘自网络）在近期国家发布了一份报告，里面直接表明我国月收入达到5000元以上的人数大概是7182万人，这个人口数量仅仅只占了总人口人数的5.13%。

（摘自网络）研究机构统计，现在中国的外卖员、快递员从业总人数竟然高达 1000 万人，其中包括兼职人员。

看完这些资讯我想我不必再多说什么，这市场有多么大、需求有多么高，大家一目了然。我只想多讲两句：

（1）当下购物中心理发均价已超过50元/次（仅男士理发）且呈持续快速提升状态。如若按以上收入标准，则单次理发成本已超过收入1%，那么未来越来越多的消费群体或许会选择其他方式——如路边理发；甚至自己买工具互相理发：这不是开玩笑，凡有过留学经历的都应该有过相关体验，买一套工具，同学互相理，结果还都不错，最后真能培育出个“相对高手”；

（2）无论多么吐槽及抵触“某多多”的营销方式及产品质量，但该平台的成功确实验证了我国中低收入客群的规模有多大、需求有多高。

所以，“快剪”模式的潜力确实是非常大的，对于店方的意义与价值也是巨大的。

3、在商言商—租金坪效好、租金收缴好、后续问题少

体验完后，我与几位业内人士进行了一番探讨，得出以下结论-

（1）租金坪效着实不低。据了解：美发业态的平均租售比在15%以下，在体验过程中（差不多4分钟时间），我与理发师（老板）聊了两句，据其介绍：（顾客）多时一天100 ，平时也差不多30 ，按周末平均100位/天、工作日平均30位每天计算，一个月（顾客）1500 ，月均销售额在15000元，日均500元，面积在3平米左右，销售坪效超过160元/㎡、按租售比15%相对高标计算，月租可达2200元 ，日均差不多在25元/㎡/天，这已然是很不错了；

（2）租金收缴问题少。据相关业内人士介绍，“快剪”业务收入来源不止线下专门店，还有团购（诸如劳动密集型行业公司员工福利），所以，其销售额或远超之前预计。且由于其流量大、现金流相对充足，因此租金收缴方面几无问题；

（3）后续问题少。正如前序分析，该业务模式几无客诉，更不存在预付卡之类问题，所以对于店方而言确属“绝对安全租户”。

三、美发行业及类似行业或将迎来大洗牌

通过综上调研、分析、对比与思考，我们已然能明确感受到美发行业当下存在的问题及即将引发的洗牌与迭代。因为无论怎么包装，美发的本质就是“理发”，其他的都是附带与衍生，这些衍生都是基于收入提升带来的对于美好生活向往的需要。但更须明确的是——这些都不是必需的、附加的；因此，当经济增速放缓、收入提升放缓、通胀压力增大之时，大众消费将愈发回归本质、趋于保守。所以，非主营业务变革（技术真实提升等）而带来的价格提升都会被消费者抵触并找寻替代方案，那些所谓环境、装修、服务之类所加入的附加值将逐渐成为“负担”，之前的业务模式与价格体系无法持续。

与此同时，其他类似行业/业态（如涵盖刚需、与收入增幅脱钩、隐患问题大等特点）均将迎来洗牌与迭代，这是可以预判的。

总之，大潮褪去，裸泳者即将现形并被大浪淘沙。无论怎样，祝好。