美食推荐：罗汉斋、番茄豆腐、麻辣豆腐、木耳炖蘑菇的做法

罗汉斋

材料：

香菇80g、蘑菇60g、荷兰豆300g、花生豆300g、木耳80g、西芹60g、西兰花80g、青红椒20g、橄榄油适量、盐适量、香油适量

做法：

1、锅中放入适量橄榄油。

2、油温微热时把西芹、木耳、青（红）椒、西兰花放入锅中翻炒均匀。

3、把提前焯过水的香菇、蘑菇和荷兰豆、花生豆放入锅中中火翻炒。

4、翻炒均匀后，加入适量食盐。

5、干淀粉中加入水，均匀的撒入锅中。

6、收汁后，淋入香油，盛盘即可。

食材：豆腐2块、番茄1个

调料：番茄酱1大勺、酱油少许、蘑菇精少许、盐适量、细砂糖1小勺、香油数滴

做法：

1、准备所需材料。

2、将豆腐切成小块，番功切成与豆腐大小相同的块。

3、锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起。

4、锅内放油烧热，然后倒入2/3的番茄块。将番茄块炒软。

5、倒入豆腐块，小心翻炒。

6、然后加入温水，温水没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮。

7、炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块和番茄酱。

8、再加入盐、加入酱油、白糖、蘑菇精小心炒匀。

9、最后滴上香油即可出锅。

木耳炖蘑菇

用料

蘑菇、黑木耳、柿子椒、猪肉、盐、油、胡萝卜、胡椒粉

做法

1.猪肉切片，辣椒切丝，蘑菇切条。

2.葱花炝锅，放入肉片大火炒1分钟。

3.加入木耳、胡萝卜丝、香菇、清水煮5分钟。

4.加入盐，胡椒粉，调味即可。

麻辣豆腐

用料

豆腐、麻婆豆腐调味料、香葱

做法

1.豆腐切块，香葱切碎。

2.冷锅放入一包调料。

3.小火加热炒香，加入适量水烧开。

4.放入豆腐炖至三到五分钟。

5.加入少许水淀粉勾芡，撒上香葱出锅即可。