剩面包别再扔了，简单几步，变成两款美味零食，好吃不浪费

家里吃不完的剩面包不要扔，只要简单几步，就可以变成美味的小零食， 酥酥脆脆， 比原本的面包还好吃，瞬间变成抢手货，分分钟就可以解决掉一整盘哦。

下面就将这道选自《静心烘焙 玩美面包》一书中的“奶香吐司条”和“蒜香方砖”分享给大家，做法很简单，只需要将吐司切成条，然后涂抹上调好的黄油，入烤箱烘烤即可。烤好的吐司条外酥里软，喜欢的朋友一定要试试看。

奶香吐司条

准备材料

吐司适量，黄油（软化）适量，细砂糖适量

开始制作：

1 将隔夜吐司切去四边，切成形状相等的片或条。

2 入烤箱，以 150℃烘烤 10 分钟。

3 取出， 在表面薄薄地涂满软化的黄油， 六个面都要涂上。

4 均匀地撒上细砂糖，重新入烤箱烘烤至表面金黄。如果使用烤盘，中途要记得翻面（大约需要 30 分钟）。

蒜香方砖

蒜香方砖的做法：将黄油软化，加入少许盐、黑胡椒、蒜蓉混合均匀，涂抹在吐司表面，入烤箱烘烤。这样就可以得到香蒜口味，非常可口。

小贴士

1 使用有盐黄油会使味道更有层次。

2 如果觉得涂抹黄油比较麻烦，可待黄油融化后在大盆里和吐司块抓匀，再撒砂糖拌匀。

3 第一次烘烤是为了使吐司条表面变得脆硬，方便涂抹黄油。

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选自《静心烘焙 玩美面包》这本书，版权所有。

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