【煎炒炖】金玉满堂 大豆腐白菜

金玉满堂

材 料

嫩豆腐二块、小白菜一颗、红辣椒一个

玉米淀粉少许、姜丝、香菇酱少许

酱油少许、香油少许

做 法

1，把豆腐切块后裹上玉米淀粉；下油煎成两面金黄色出锅。

2，留底油，爆香姜丝，放入白菜、红辣椒翻炒，白菜变软后加入酱油、煎好的黄金豆腐加水炖5分钟。

3，放入香菇酱收汁，淋入香油即可。