夏日爽口菜：凉拌菠菜

凉拌菠菜，夏日爽口。

材料：

菠菜，红薯粉条，胡萝卜，腊肠碎丁，盐  糖  香油  芝麻  生抽 。

做法：

1.先将菠菜洗净，切成段备用。红薯粉条用温水泡软，用滚水煮3分钟，捞出浸入清水中。

2.菠菜在滚水中汆烫30秒，捞出沥干水分。胡萝卜洗净去皮，切成细丝。

3.将胡萝卜，菠菜，红薯粉丝放进大碗中。根据口味倒入生抽，香油，盐，糖拌匀。

4.最后撒适量芝麻和腊肠碎丁即可。