千万富翁落魄摆摊卖麻椒鸡 一天卤百只供不应求 两年翻身还债

街上的麻椒鸡很多，可是好吃的没有几家，有故事的就更少了。这几天，探访一位老朋友，这位朋友以前身价千万，搞工艺品卖宝剑，一把上好的宝剑能卖十几万，月收入好几万，那时，他根本就不甩我，喝过一次茶后就失联了，再次拜访他，面对我的态度简直是天上地下。

因为以前我是蹭茶的，现在我是他的顾客，他专业卖麻椒鸡、风干鸡。

老宋和他爱人

老兄姓宋，人称老宋，其实老宋一点都不老，78年出生，今年42岁。在古代这个年纪已经不小了，可是现在，四十岁的男人还是一朵花。

老宋现在和他媳妇一块在新区小学斜对过开个小店，这个店现在也可以称之为总店，因为他们在喜宴楼的店马上开张。老宋做的麻椒鸡很香，有多香没法形容，反正吃一口就把新乡的传统烧鸡甩半里地。

麻椒鸡

麻椒鸡的香融到了鸡肉的细胞中，无论鸡头、鸡爪还是鸡翅膀尖，味道一样饱和，闻一下有想吃的欲望，舔一口有想吃的冲动，咬一口满嘴都是口水。老宋不是厨师出身，以前身价千万，做得都是大生意，怎么能把鸡做得这么好吃呢？

说来，这麻椒鸡中真有一段故事，不过故事里全是泪水。

年轻时的老宋

年轻时，老宋争胜心强，二十浪荡岁觉得国内工资低，就跟着别人到北美打工，好说爱笑人活到，即使到了国外，老宋混得也是风生水起。

一个月工资万把，又花不出去，过了几年，老宋的腰包就鼓了起来。回国后，老宋开始创业当老板，他眼光还是很独到的，选择了工艺品行业，主要卖宝剑，一通操作，一个月入账净利润好几万，加上自己好朋友，天天去他那里喝茶的排成队。

卖宝剑时的老宋

用他的话说，那些年，他真风光，要是想吃饭，打个电话能来二三十桌人。来的人中不乏很多能人，就有人给老宋出主意。

“炒股吧，投入7万，一个月赚30万，卖个东西多累，还得给人说好话。这不，我刚赚300万，马上要去提一辆玛莎拉蒂”。

老宋一听，心动了，把赚的钱先拿出一小部分杀进了故事，可不到一个月，资金被腰斩。这么聪明，连股票都玩不好，老宋不死心，越投越多，越投越大，最后，因为无暇管理工艺品店，店关门了，老宋的股票也没有赚钱。

看到炒股发财无望，有朋友建议老宋搞个茶餐厅吧，广州的茶餐厅生意很火，很高端，在新乡开个店，少说一个月也弄好几万。

老宋专程跑到广州考察了一圈，人家生意好顾客多，老宋很心动，说怼就怼，老宋和朋友投资130万在新乡开个茶餐厅，可是这玩意在北方就是玩不转，没有人买账，干了半年后，实在赔不下去的老宋不得不关门闭店，这时候，他已经从千万身价落魄到负债两百万。

老宋在家郁闷得要死，天天吃吃饭，睡睡觉，看看小说，快成了废人。

可是老人要赡养，孩子要抚养，家里每天都要开支，逃避也不是办法，他在妻子的催促中摆起了地摊，起初嫌丢人，好歹曾经也是大老板，现在去摆地摊真拉不下那脸。

起初他不去，可全家人要吃饭，媳妇带着孩子上街摆地摊卖麻椒鸡，卖熟肉，看着老婆天天冲在前面，要是还不去，连个女人都不如，老宋最终还是跟媳妇一起去摆摊。

这一摆不要紧，老宋爱上了做鸡，他本身爱好吃，觉得这一行还真不错，就跑到漯河学做“风干鸡”，祖传的手艺谁会轻传？老宋能说会送，发挥特长，没两个月就拿下来了。

有了祖传秘方的支持，老宋卤鸡的水平蹭蹭地提高，制作的麻椒鸡、风干鸡味道自然是麻辣鲜香一级棒。

风干鸡

没过两年，老宋在麻椒鸡行业有点名气，朋友又多了起来，不过此时的老宋心里安静了许多。他有钱时，天天都是找他喝茶的，他没钱时，就连找他吃地摊的都没有了，现在事业又起色了，又有人来了，他不参与了。

老宋天天钻研他的麻椒鸡、风干鸡、卤肉，都是用的好料，味道自然好，老宋也不浮躁了，一天就做一百只，卖完就算了。

当人欲望小的时候，反而机会来了，新区小区门口的店供不应求，老宋就在喜宴楼附近又装修个店，店马上开业，而经过两年的努力，现在他的欠账也还了一半，估计在有两年就还完了。

老宋媳妇在卖风干鸡

现在，42岁的老宋不再想赚大钱了，也不再想赚快钱了，就这样把麻椒鸡做好，够花就行，唯一的追求是把老宋麻椒鸡，不对是小娟麻椒鸡，估计老宋的老婆叫小娟，把小娟麻椒鸡做成个百年老店，他这一辈子就值了。