农家妇女金花的一天
〓 第 1454 期 〓
文|王万荣 编辑|王成海
农家妇女，一般都是早上四五点钟起来，不梳头，不洗脸，不搽油不抹粉，从来不化妆，就开始一个劲儿地忙营生！
金花虽然生得如花似玉，美若天仙。又是方圆四五十里头一个大美人儿，可她自从成家立业之后，就根本顾不上梳洗打扮。
每天早早起来，先到厨房里生火做饭。饭熟了以后，就忙着打扫地，收拾家里的内务。扫完地，赶快去饮牛羊。饮罢牛羊后，进了家，先给小儿子穿衣裳。穿罢衣裳，再为大女儿把头梳理。丈夫根奎起来后，就到村里的井上把水挑。挑上几担水，就进到了家里准备吃早饭。
这时候，妻子金花也叠好了被褥。一家人就开始吃早饭。
早饭是稀粥煮山药蛋，拌莜面炒面，就着酸咸菜。吃罢了早饭，丈夫根奎下地锄田干活去了。妻子金花就安顿打点孩子们去上学。
然后，金花赶快收拾碗筷，再洗锅涮碗刷筷子。洗涮完了，再热猪泔水，猪泔水热好了，就舀上猪泔水喂猪喂狗。喂罢了猪狗，再去打开鸡窝，放出鸡来，拌鸡食喂鸡。喂完了鸡，先把羊撵到羊群里。返回来，洗上一把脸，拿上锄头，提上菜筐子，拉上牛儿，往包产地里走。来到地头边，先把牛儿拴上一根四五丈长的縻绳，把牛儿拉到草滩里。把縻镢钉在草滩上，将牛縻住后，再到地里去锄田。一边锄地，一边捡拾野菜准备带回家里喂猪狗和鸡。再把锄倒的杂草收堆，抖净沙土，给牛儿送过去，让牛儿去吃。怕牛儿在滩里吃不饱，专捡拾锄倒的杂草，去喂牛儿。把个牛儿喂得膘肥体壮，滚瓜溜圆，满身油光瓦亮。哞哞地直叫唤:哞哞哞，谢谢你！
一征子长的地头，金花她一次锄四垅子，一上午最少也能锄上三回地。锄三回地，一回八分地，三回地，共有两亩四分地。又得比丈夫早回半个多钟头，回家烧火做饭，喂猪狗和鸡。
丈夫根奎虽然去得早，回得迟，整整上午，最多也就能锄完两回地。两回地，也就是个一亩六分地。
金花疾步回到家里，生着火，先喂猪狗鸡，再把锅来洗。洗净了锅，舀上水，开始烧开水。水开了，沏上两暖壶水。再去挖上个三四碗莜面，倒在瓷盆里，开始粉莜面。先搅匀莜面，再用铜瓢舀上开水，一边倒水一边搅莜面。揉擩到莜面放了“屁"，这时的莜面就揉擩好了，也筋道了。揉擩好莜面，马上就开始用砖推莜面窝窝，窝窝推了一大荆箅子。再洗上十几个山药蛋(当时的山药蛋，普遍没有现在的大)，擦上四五个山药蛋的丝丝准备擀囤囤用。先在大案板上擀好囤囤皮，再把山药丝丝倒上去。拨拉均匀后，再抓上点咸韮菜，一点儿一点儿撒均匀。或者撒上少许的食盐也可以。然后从里往外卷，卷到囤囤皮外边缘。卷成一长卷，再用左手轻轻按住，右手用切菜刀切，切个寸把半或二寸长。切好后，一个小卷一个小卷小心谨慎地摆放在笼箅上。囤囤摆放好了，再把剩余的莜面在案板上用两手搓成三股或四股子的莜面细鱼鱼。搓好后再轻轻地盘成一坨放入笼箅里，因为两个孩子都喜欢吃莜面鱼鱼，金花就给孩子们搓点儿莜面鱼鱼。搓完了鱼鱼，先擦上一两个山药的山丝丝，抓把莜面，用手搅拌成丸丸，双手掬起，上下按一按，放到笼箅里。拌罢山药丸丸，再将剩余的山药蛋切成好几瓣，再放到笼箅里。
这时就开始切咸菜，咸菜切好后，再抓上点儿咸韮菜，拌到咸菜里，然后再把咸菜放入菜盆里。再用热水化点儿食盐，当作蘸水用。这种蘸水叫做生化盐汤。它要比酸咸菜醃菜汤好吃，没有异味儿。然后再把陈醋分别在几个饭碗里倒上少许，再倒上点儿生化盐汤，并且往每个碗里搛上一筷子咸菜。安顿好以后，再切上一根葱，放入一个碗里，再倒上一两多胡麻油，捏上点儿咸盐面和你花椒大料面。然后，把碗也放到笼箅里准炖成油熟葱花，吃饭时倒入少许，非常开胃，使人增加食欲。再炖上点儿油熟辣椒，拌倒碗里，吃到嘴里更加浓香可口，咽到肚里顿觉浑身轻爽，浑身微微出汗，鼻尖上也有几粒晶莹的汗珠沁出。这时浑身舒坦，精神为之一振，疲劳和疲乏一扫而光！
该安顿好的都已就绪。这就开始往大锅里舀上几瓢水，再盖好锅盖，把炭火架好，拨开电风箱的开关，即鼓(吹)风机的开关。
等到灶堂里的火烧旺了，锅里的水也快烧滚了。水开以后，揭开锅盖，先把荆箅子坐在锅里。然后再把笼箅坐放在荆箅上方的大锅里。马上盖好锅盖。锅盖盖子上或锅沿边上如有不严密的地方，就会漏气。那么就用几块笼布盖好封闭严实，以防漏气，蒸不熟莜面和囤囤。
蒸到个十来分钟以后，莜面就蒸熟了。可是囤囤和山药块还欠点儿火候，要等到个十五六分钟就都蒸熟了。但是，这时候还不要出锅。关了电风箱的开关后，再停上个二三分钟，就可以揭开锅盖，夺出笼荆了。
有人要问，既然蒸熟了，为啥还要等上个二三分钟呢？这就是老人们常说得:莜面认呼气(捂气)，老婆认央哜(央求，哄顺)。也就是说，莜面蒸熟后，再捂个二三分钟出锅，就更筋道了。
十二点半了，孩子们也放学回家了。丈夫根奎也牵着牛，挎着菜筐子收工回来了。根奎放下菜筐子，饮罢牛，拴好了牛。就又把菜筐子提放到屋里，然后进了家。金花已把饭都揭出锅来，放到大案板上了。孩子们和丈夫都洗了手，上炕开始吃饭了。一家人吃得那个香甜爽快，狼吞虎咽，如风卷残云。让人看了垂涎欲滴。
吃罢了饭，妻子金花把笼荆和剩饭以及碗筷案板等收拾下去了。丈夫根奎和孩子们都去歇晌睡午觉了。
妻子金花才奏响了锅碗瓢盆交响曲。洗涮完毕，妻子金花也累得腰酸背痛。上炕休息了一会儿，很快就到了孩子们上学该走的时候了。妻子金花赶紧把孩子们唤醒，让他们赶快上学，别迟到了。学校离家有二里多地，必须按时按点叫醒，才不会耽误孩子们上学。
孩子们一走，他们俩口子，一个挎着菜筐子，一个牵着牛，都带上锄头往地里走去。
一个下午，金花锄了两回一出子地。根奎却锄了一回一出子地。根奎锄地手脚慢，从来都没有妻子金花锄得快锄得多。
太阳落山了，金花两口子也收工了。金花牵着牛，根奎挎着菜筐子，不一会儿就回到了家。根奎饮罢牛，拴好牛后，拦好鸡窝，等着羊群回来圈羊儿。金花进家先喂猪狗……
鸡晚上一般不用喂。太阳一瞪(落)山，鸡就进入鸡窝登上鸡架，开始休息过夜了。因此晚上人们就从来都不喂鸡。不象现代大型鸡厂养鸡，鸡舍内是在二十四小内，都有电灯光照射，昼夜通亮。喂鸡是定时定量不分昼夜的。过去家庭里养几只鸡，一到晚上，鸡就进窝宿眼啦。
喂罢猪狗，就开始洗锅了。洗罢锅，又开始淘米熬稀粥。等稀粥熬了一滚子，就开始馏中午的剩饭。饭熟了，孩子们的家庭作业也正好写完了。当年小学生的家庭作业留得也不多，不象现在的小学生，作业负担过重过多。家庭作业太多，压得学生喘不过气来，忙得家长应付不过来。
孩子们做罢了作业，收拾好课本和作业本以及文具等，把它们都放到妈妈给他们姐弟二人每人都缝制好的用碎花布对成的各种图案的花布书包里。这时候丈夫根奎把羊也圈住了。丈夫进了家就开饭了。
晚饭后，金花收拾完毕，开始洗锅涮碗涮筷子。丈夫根奎把被褥子一齐暖好，就跟孩子们睡觉去了。
金花洗涮完，才开始挑灯夜战。先洗了五六件衣裤，把衣裤晾在院里一根晾衣裳的长绳子上。然后进屋，拿出衣裤袜子才开始缝补。
金花穿针引线，一针一线，密密地缝补缀链。针脚既均匀，又美观大方。缝呀补哇，不断地缝缀啊链接呀，一直忙到深夜十二点多，水也没顾上喝一口。
实在是有点儿熬不行了，也挺不住了。哈欠连天，头晕眼花。这才放下了针线活儿，毫不情愿地休息去了。
老人们常说，看把你忙得，针线忙二脚哪！
这一天，金花实在是忙。然而，金花不仅是这一天忙，而是天天如此，日夜忙。在广大的农村里，象金花这样的妇女屡见不鲜。
金花虽然辛苦劳累，但是她有一个温馨的家庭。孩子们很听话，学习又上进，成绩也优秀。丈夫为人憨厚，任劳任怨，从来不发脾气，不与妻子金花吵架。唯一就是性格温和不爱多说话，见人总是一面笑。干活儿是动作比较慢一点儿。但是金花从不嫌弃，从无怨言。根奎是金花眼中的如意郎君。当年村里好多同龄人向金花求婚，都被金花婉言谢绝。而老实巴胶的根奎却是金花心中的白马王子。是金花主动让妈妈托媒人向根奎家求婚的。根奎娶上了贤惠善良，如花似玉，美若天仙，而又勤劳能干的金花，暗地里偷着笑，偷着乐！
农村妇女的确是忙，金花人好更要强。全村谁也没有她忙，早起晚睡不歇晌。日子过得也不赖，农业副业收入都上了光荣榜。金花曾几次出席县乡劳模会，尽显了风流，无尚的荣光！
农村妇女半边天，种田养畜常不闲。缝衣做饭不误工，家里家外不停歇。省吃俭用不打扮，搽油抹粉从不沾。从来都比丈夫苦，相夫教子“方四姐"。
平台精选官场小说阅读区，点开即看：