普洱茶熟茶的功效普洱茶熟茶的特点
首先在于普洱茶茶性温和,养胃，护胃，暖胃.这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有“不可承受之轻”的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会。
其二,普洱茶可以降血脂.许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂30%(视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。[贝纳尔贾克托教授,巴黎亨利伦多医院]。由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。
其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了。日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显,而又有人说功效显著。这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同.如果本来血脂就不高,喝普洱茶是不会再降血脂的。
其实,早在《本草纲目》中就有“普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒……刮肠通泄”的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。
熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。
此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的。现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
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普洱茶的“层次感”到底是什么？
层次感这个词做为普洱拼配茶的描述语，现在普遍被喝普洱茶的“大师们”频频提起，但大多追问下去，连大师自己也解释不清楚这是个什么东西。那么普洱茶的“层次感”到底是什么意思呢?
用视觉层次感的参数衡量茶的层次感是不靠谱的，原因有几下几点：
1、冲泡的手法
如果你喝的是紧压茶，按照10秒醒茶(洗茶)，7秒出汤，那么前面几泡几乎都带着水味的，也就是说茶叶的滋味并没有完全溢出，口感(苦涩、香、生津、回甘)跟后面的泡数自然会有不同，而最后面的虽然也带水味，但是跟最开始几泡的水味又是不同的。
2、喝茶的方法
你一杯接一杯连续喝跟每口喝完等待茶滋味在口腔散尽再喝的感受是不同的，而且茶汤的温度也会改变口腔的感觉。
3、描述的方法
你喝过茶后想用文字把你身体的感受写(说)出来，是很难的一个情况。就说普洱茶的香，没吃过甘蔗、冰糖、桂圆的。在茶叶的描述词中，并没有这种专业的词语。用别的气味来代表茶叶的描述，这并不能让更多人了解一个具体的情况，反而使人陷入疑惑。
想看茶叶的层次感，用一个吃饭的宽口大碗，投入茶叶冲入沸水静置一段时间，自然可以看到茶汤的层次感，有做茶前辈说茶汤的层数越多此茶越好，但在我看来，这是片面的，并不能全信。
因为汤色跟制茶工艺有关系，其中包括晒青茶工艺和拼配工艺。普洱茶的变化随着年份会有一定改变，但是如果一款普洱茶品在滋味完全溢出的情况下出现几种滋味，那么这种拼配的普洱茶只能算是一种失败的拼配。
因为不管是拼配茶还是纯料茶，追求的都是一种独一无二的茶滋味。
云南普洱茶十大品牌有哪些
你爱喝普洱吗?你平时去茶店购买普洱茶的时候会关注品牌吗?如果你只是听店员介绍或是随便乱买，那你真应该好好看看本文，接下来，小编将带您了解一下，云南普洱茶的十大品牌有哪些。
首先大家要明确一个概念，云南普洱茶十大品牌可不是像四大名著那样永恒不变的，而是每过一段时间，都会略有变化的，那么最新一期的云南普洱茶十大品牌有哪些呢?
一、云南普洱茶十大品牌之福村梅记
这是一个创立不久的年轻品牌，对于其能挤进云南普洱茶十大品牌很多人也是瞪圆了双眼。不过，福村梅记之所以能成为云南普洱茶十大品牌，是因为它走了一条网购的道路。全球十佳网货品牌——尚客茶业公司是福村梅记的母公司，斥巨资打造的福村梅记依然成为普洱茶网购第一品牌。
二、云南普洱茶十大品牌之大益
这可是普珥界的元老了，不需要小编过多介绍，大益7542可是评判普洱生茶的业内标杆。
三、云南普洱茶十大品牌之龙生
龙生不但卖茶，也种茶，还加工差，从产地到市场的一条龙监管，使得龙生的普洱茶被消费者称为放心茶，在第六届的中国普珥节质量评比中，龙胜宫廷普洱荣获“普洱茶王”的称号。
四、云南普洱茶十大品牌之八角亭
云南唯一一家国立茶场——黎明茶厂旗下的品牌，是昆交会唯一指定用茶，选料上乘，做工考究，颇负盛名。
五、云南普洱茶十大品牌之中茶
世界五百强中粮集团的子公司，资金雄厚是中茶最大的优势，专注研制精品，业内赞誉颇丰。
想要越陈越香你的普洱茶要先存对才行
【一道茶网 茶学院】普洱茶“越陈越香”来源于它的物质基础和存储条件，如果其中任何一环做得不到位，那么就无法达到“越陈越香”的效果。买回家的普洱茶物质基础无法改变，存储条件就成为后期转化的重要保障了。你的普洱茶存对了吗？
远离一切异味
小编觉得作为家庭存放茶叶，首先不要摆到有异味的地方，什么叫有异味的地方呢？比如说这个卧室里面，有些化妆的地方，或者洗漱用品等。因为普洱茶吸味很厉害，不能摆放茶叶。还有就是厨房，油烟味、炒菜等等的味道，如果茶叶一串味就不行了。所以说不能有异味是第一个条件。
远离厨房等有明显异味的地方
保持良好通风
第二要放在通风干燥的地方，茶叶最怕潮湿，只要一受潮，它的味道就会大打折扣。如果有条件最好的方法就书房、或者专门的茶室，如果有这样的地方，那对茶叶是最好的了。如果没有，就尽量不要拆原包装，不管是竹笋叶子包装的也好，现在用的无公害无味道纸包装的也好，原包装尽量不要拆开它，就原包装摆放，而且得摆在通风干燥的地方。
存茶的房间应保持良好的通风
保证环境干燥
如果你的茶叶已经弄开以后，最好用一个罐子(最好用陶罐或者是土罐)，农贸市场装咸菜或者水缸那种是比较好的，更高级一点可以用陶瓷做的或者紫砂做的也可以。主要的目的是既保持了茶叶的干燥，又为了避免它吸味把它隔离开。
还有就是柜子（专门用来摆茶叶的），也可以把他放进柜子里面，还有的人也可以把茶叶放在博古架上面都可以。在云南的话他的温差都不大，如果是高温的地方，建议把它密封一下，比如说有些暂时不喝的茶，可以用塑料袋，把茶叶放进去密封好，不要让潮湿的气息进去，不要让它受潮。
茶叶罐存放可以使茶保持干燥
其实，普洱茶的保存并没有多么高的要求，只要满足远离异味、保证存放环境的通风、干燥，一般情况下就没什么问题了。不只普洱茶，其他的茶在存放过程中也是需要注意这几个通用的点。你，学会了吗？