老师傅分享夜市小吃“臭豆腐”配方技术，口感饱满回味悠长 / 开普饭

无论是学生党还是工作党亦或是最令人羡慕的自由职业者每天都免不了被这个问题困扰 "晚上吃什么" 银川的这三个夜市汇集了各路琳琅满目的美食它们是吃货们的心灵归宿解决了这个亘 ...

口述丨小步编辑丨小麦我叫小步@民工小步,89年,辽宁盘锦人,目前在工地上做了14年焊工,在全国各地跟着队伍跑. 作为一个农民工,月收入达到14000,本应该放松或知足,可是我依然焦虑,想找个稳定的 ...

离开太鲁阁国家公园,我们乘车抵达距花莲市中心3公里的吉安乡入住.吃完晚餐后,我们从宾馆出来沿街闲逛,当徒步至和平路与自强路交叉路口处时,发现这里有一处夜市,经打听得知叫吉安乡夜市,也称花莲自强夜市.当 ...

街头小吃油炸臭豆腐,越臭越想吃,这是为啥呢?这样做真的好吃!在家做,干净卫生吃过瘾. 街头小吃油炸臭豆腐,越臭越想吃,这是为啥呢?这样做真的好吃!在家做,干净卫生吃过瘾. 展开

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[第一步骤]熬制高汤: 1:羊骨头1000克,老母鸡700克用刀剁成大块,分别洗净,分别凉水下锅焯水撇净泡沫,捞出洗净备用. 2.净锅上火倒入清水17千克,放入焯好的荤料在放入生姜17克,大葱30克, ...

羊肉是我们日常生活中常见的肉食之一,但是它那特有的气味却让人望而却步.今天我就给大家分享一款,我收藏多年的炖羊肉专用卤水香料配方,此配方使用简单,配伍香料也就是常见的18味香料,经过处理羊肉芳香扑鼻, ...

厨师讲 2021-09-28 注:本文转载自网络,不代表本平台立场今天我们做一道简单的红油素面,这个素面的重点还不是红油,重点就是咱们煮面的方法,以前不会煮面的时候就是直接下锅,开水猛煮,后来一味面 ...

老师傅分享30年卤水配方,红润香浓,酥烂不油腻,卤什么肉都好吃国庆七天长假就要到了,计划好要怎么过了吗?是准备去旅游?还是准备去吃美食?或是在家好好休息呢?难得的长假,在家休息也不错,做一些可口的美 ...

大厨分享十八种小吃实战配方:大锅卤肉.猪头肉.酱猪蹄.特色酱香鸭.黑鸭教程.武汉久久鸭.黄焖鸡米饭.铁板烤鱿鱼.炸鸡炸串烧烤撒料配方.羊肉汤.胡辣汤.四川水煮鱼麻辣味.绝味一品蚝.蜜汁.伍和酱.凉菜蜜 ...

转眼又到了做酱肉准备年货的时候了!!这个课题内容很多同学已经问了好几次,你们期待已久的川味花椒排骨和酱肉课程终于来了! 27期四川烹饪-烹艺云课本期'四川烹饪-烹艺云课'~川味花椒排骨+川味秘制酱肉 ...

老师傅分享夜市小吃“臭豆腐”配方技术，口感饱满回味悠长