16岁的儿子183，和我家的一日三餐有关，这饭菜，你觉得如何？

我是一个40岁的妈妈。很羡慕别人家的孩子，吃饭狼吞虎咽，喝汤用盆的，吃饭用盘的。一个大苹果，三两口啃光，半个大西瓜，用勺子舀着一个人就能吃完……

我家娃就不行了，喜欢吃的饭，还能多吃些，遇到不喜欢的饭菜，比我吃得还少。所以每顿饭，先得想想儿子爱吃啥再做。

儿子虽然挑食，不过身高却没让我失望，16岁了183，我想，这也许和我家的一日三餐有关吧！

虽然也是一个懒妈妈，但做饭这事儿不能太偷懒，毕竟儿子还在长身体，每天的饭菜也不能凑合。就比如，今天的饭菜，菜不多，1荤2素，都是孩子爱吃的菜，简单营养。随手发在朋友圈里一下子火了，引来众多小伙伴留言。

这顿饭菜虽然花费了2个多小时，但孩子吃得风卷残云一般，全部光盘了。我家这饭菜，你觉得如何呢？

【清炖牛肉】

先说荤菜吧！这是一道清炖牛肉，汤色清亮味道鲜美，加了一个胡萝卜增加维生素A，维生素A对孩子的视力有很大帮助，又因为胡萝卜中的维生素属于脂溶性维生素，所以和牛肉一起炖，更能够发挥出维生素A的最大作用。

牛肉脂肪低蛋白质含量高，其含有的氨基酸可促进孩子的生长发育。儿子正在长身体的年龄，多吃点牛肉强筋壮骨，增强抵抗力。

做法：牛肉清洗干净，切成大块，浸泡在清水中4个小时以上，中间换两次水。这样可以去掉牛肉中的血腥气。

然后热水下锅，放牛肉块、胡萝卜块，加点葱姜、大料、香叶就行了，清炖要的就是清淡，不需要太多的调料。入高压锅大火上汽后炖20分钟，出锅前加盐调味。

【西红柿炒鸡蛋】

这道菜曾经很有争议，很多人为了先炒鸡蛋还是先炒西红柿争论不休。其实要我说，无论先炒鸡蛋还是先炒西红柿，只要你觉得哪一种做法好吃，就用哪一种，没必要为了一个先后顺序争来争去。

西红柿炒鸡蛋是我和儿子都喜欢吃的一道菜，百吃不厌。我就比较喜欢先炒鸡蛋，鸡蛋先炒成块出锅后再炒西红柿，红黄相间，颜色诱人，看着就好吃啊！

【清炒绿豆芽】

大多数人都喜欢吃醋溜绿豆芽吧？偏偏我和儿子都不喜欢。我俩比较喜欢清炒的。

锅里放一点点油，烧热后下葱花炒出香味，接着放控干水分的绿豆芽翻炒均匀，加一点点盐调味即可，别的调料啥也不放，就是这么简简单单一炒，我俩都爱吃。

这样清炒的绿豆芽比醋溜绿豆芽好吃，没有酸溜溜的味道，入口脆爽，清淡不腻，一大盘都不够吃。

【白米饭】

白米饭是我俩都喜欢的主食，天天吃也不腻。

窍门：大米淘洗时不要超过3遍，现在的大米很干净，没有太多的尘土和泥沙。所以没必要清洗过多，以免损失营养。

淘洗好的大米放一勺食用油，做出的大米饭不仅晶莹剔透，粒粒分明，清香可口，而且筋道弹牙。

这就是我家的一顿午餐了，简单营养孩子爱吃，虽然花费2小时，但好在对了孩子胃口，全都光盘了。网友都说，16岁的孩子183，肯定和饭菜有关啊！你觉得呢？