这才是鸡翅最好吃做法，不用可乐，不加1滴水，上桌就吃光

在我们平常生活中是经常吃鸡肉的，而鸡身上最好吃的地方莫过于鸡翅了。鸡翅的做法有很多种，比如说烤鸡翅，可乐鸡翅等等，每种做法做出来的鸡翅都特别好吃。因为鸡翅的口感非常不错，肉质一点也不柴，很鲜嫩。今天跟大家分享一个鸡翅非常不一样的新吃法，不用可乐，也不用加一滴水，做出来之后照样特别美味。那么接下来咱们就一块去看一下这道肉香爽口，解馋过瘾的酱香鸡翅的制作教程吧。

【酱香鸡翅】

【制作食材】鸡翅，小葱，生姜，料酒，食用油，啤酒，生抽，老抽，冰糖

【制作步骤】

1、今天要跟大家分享的是一道特别简单，特别美味的酱香鸡翅的做法，先来把做酱香鸡翅需要用到的材料全部准备好，准备大概10来根左右的鸡翅就可以了，然后再准备一大块生姜，三根小葱，适量的料酒，食用盐，食用油，老抽，生抽，10粒冰糖，一瓶啤酒。做酱香鸡翅其实特别简单，所需要用到的材料也并不是很多，所以很快就能够全部准备齐全，准备好了之后就可以开始酱香汁鸡翅的制作了。

2、先来处理一下鸡翅，咱们买回来的鸡翅一般都是冰冻的状态，这就需要先将其解冻。把鸡翅放到一个大盆中，然后倒入没过鸡翅的清水给它浸泡上，浸泡上了之后就慢慢等待鸡翅完全解冻，等到鸡翅完全变软了之后咱们将其清洗干净，然后捞出来沥干水分，放到一个盘中备用。

3、接下来切一点葱花，把准备好的三根小葱全部清洗干净，清洗完了之后去掉根部和不好的叶片，然后将其切成比较碎一点的葱花，切完之后将其放到一个大盘中备用，然后再来切一下生姜。咱们的生姜主要是用来给鸡翅去腥的，所以只需要将生姜切成大片就可以了。

4、接下来起锅，然后放上大半锅的清水，将鸡翅直接冷水下入锅中，先在锅中加入刚刚切好的姜片，然后加入适量的料酒，将它们搅拌均匀，再用大火将锅内的水全部煮开。锅内开后再煮10分钟，然后将其控水捞出放到盘中备用。

5、取一口平底锅先烧热，然后倒油，油热之后放入鸡翅煎一下，煎到鸡翅两面都变得焦黄之后咱们给它放上一点葱花，再加上一罐啤酒，适量的生抽，适量的老抽，再加上10粒冰糖熬制融化。各种调味料都加完之后用大火熬15分钟，让鸡翅充分吸收汤汁。

6、15分钟的时间很快就到了，可以发现糖液变得非常浓稠了。这个时候鸡翅就已经充分吸收了汤汁中的味道了，咱们就可以关火出锅了，将其放入到一个盘中，然后撒上剩下的葱花点缀一下，一道肉香爽口，解馋过瘾的酱香鸡翅就这样完成了。

【小贴士】

1、为了让鸡翅更加入味，可以在鸡翅的表面切上花刀。

2、喜欢吃辣的朋友还可以撒上一点辣椒面，或者是加上小米椒。