蒜薹炒肉丝（视频）：炒蒜苔有人焯水有人直接炒，都不对，教你正确做法（过油），蒜苔翠绿爽口 / 开普饭

炒蒜苔时有人焯水,有人直接下锅炒,都不对,教你正确做法,蒜苔鲜嫩入味. 炒蒜苔一直是我们家上桌率比较高的一道菜,每次问女儿想吃什么,回答不是西红柿炒鸡蛋,就是炒蒜苔.记得我们小时候炒蒜苔只要过年的时候 ...

点左上角美味食疗菜谱免费订阅本号历史视频库历史好故事视频看历史炒饼大体上分为肉炒饼和素炒饼,素炒饼比较常见的有圆白菜丝炒饼和绿豆芽炒饼.今天分享一款肉丝炒饼的做法给大家,这款做法饼丝不用油炸 ...

手撕包菜有人过油,有人焯水,看饭店大厨教你正确做法,清脆爽口

天气越来越冷了,再过几天就是立冬,冬天真的要来了,在这样的季节里,我们要多吃一些含汤类的饭菜,既能补充营养,又能补充水分,建议大家多做几次炖排骨汤,吃着暖身.排骨的价格还是比较贵,但为了冬季里身体好, ...

导读:馒头,又被称为"馍""馍馍""蒸馍",它是中国传统面食之一,不管是南北方,都受到很多人的喜爱.而在生活中,很多人都特别喜欢做馒头,因为 ...

炒糖色就是利用糖在炒制过程中使食物呈现的一种颜色,它能将没有颜色的肉类,例如猪肉.鱼肉.牛肉.羊肉.鸡肉等各种肉类上上漂亮的颜色,使成品菜看上去更令人易产生食欲. 炒糖色是厨师做菜的一种技术,也是考验 ...

相信很多人都在家中烹饪过带鱼,味道如何就全凭个人手艺了.有人说带鱼还是要食用进口的,觉得进口的比较有营养,其实进口跟国产的也就是样子有些差异,进口的个头比较大些,国产的就小了点,还有国产带鱼的眼睛小小 ...

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