老井扯鸡蛋：一堆人等车去打工，蛋商立马敞开收货！！
今天，全国各地蛋价在经过小幅度的波动后，进一步稳来了下来，很多地方已经有了上涨的冲动！
想落价，实在是有点困难！
这种强势稳定的态势，让空头们很是失望，十天时间也到了，蛋价的“死亡陷阱”也没等来！
从事蛋鸡行业的很多人都认为，预测蛋价那是“专家”的事儿，其实如果你要处处留心，你要可以成为专家的！
有个做蛋商的，每次都能在涨价前做到多备货，问他有啥诀窍，他说，供货的养殖户中，那个最喜欢存货的养殖户出货了，说明鸡蛋就要涨价啦！
去年八月中旬，我在一个三线城市的早餐摊点吃饭的时候，要了一个煮鸡蛋，结果发现剥壳的时候有点粘壳。
第二天，我就在公众号文章上发文断言，鸡蛋价格要再次上涨。
果然，在去年8月18号前后，鸡蛋均价再次突破五元，并且持续保持上行。
有经验的人都知道，煮熟了的鸡蛋壳之所以非常难剥，说明这个鸡蛋是刚滚出鸡屁股不久的新鲜蛋！
也就就是说，该鸡蛋从养鸡场到走上餐桌，时间非常短。
老井作为一个资深养殖户，明白养殖户都是按鸡蛋的先后顺序卖货，日期长的，码放在库房最近的地方！
连刚滚出鸡屁股的鸡蛋就被端上餐桌，说明鸡蛋的流通速度在加快，鸡蛋供小于求，预示着鸡蛋价格上涨，已经是大概率的事情了。
还有一个蛋商朋友，前些日子告诉我说，一天在上班路上，发现路边有一堆一堆的人等专车去外地打工。
因为年后鸡蛋存货多，本来当天蛋商朋友是要压价收货的，当时他就打电话通知手下，决定开始按照正常价格大量收货。
养殖户存货多，出货意愿强，蛋商朋友正常价格加大收货量，立即库房就爆满起来！
由于那几天“死亡陷阱论”正在甚嚣尘上，别的蛋商同行们对他的行为指指戳戳，评头论足，坐等看朋友赔钱的笑话呢！
可是不到两天，鸡蛋价格哗的窜涨了起来，蛋商朋友轻轻松松的的赚了一笔。
前两天，我跟大家说过，根据博亚和讯2月份蛋价统计数据报告，鸡蛋流通价差（出场价和零售价格差别），环比增加78.21%，同比增加69.51%。
这个数据说明了，最近出货的养殖场环节出货价格低，根本原因仍然是因为抗疫需要流通不畅。
只要流通的壁垒打通了，蛋价上涨是必然的！
为什么最近我一直看好鸡蛋价格？
我这个人平常有个习惯，没事喜欢到外边转转，一是锻炼身体，更重要的是观察市场变化信息！
最近，每一次我去街上转悠的时候，发现街上的人一天天多了起来！
并且，那些理发店、小餐馆、甚至洗脚店、宠物用品店等等，绝大部分都已经开门营业了！
小区楼下前段日子空荡荡的停车场，现在居然找不到停车位啦！
前几天去超市购物，发现蛋黄派、小蛋糕之类的小食品，生产日期都是近期的！
以上这些现象表明，开工复产已经是大势所趋，社会秩序在疫情得到缓解的同时正在恢复正常！
其实，这些貌似并不起眼，平平常常的社会活动，隐含着大量的经济信息，这些才是决定蛋价走势的“代理变量”！
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