每日一膳 | 容易生气动怒来情绪的街坊请看过来！三伏天，风味独特的菜肴，可帮您胃口心情好起来

原创 广东省中医院 4天前

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

不同体质人群三伏天养生指南

——气郁质

三伏天是从夏至日后的第三个庚日开始，今年是从7月11日开始。“三伏天”是一年中气温最高的日子，中医认为这这是一个“春夏养阳”“冬病夏治”的养生好时机，但是三伏养生的要点并非千篇一律，应该根据不同体质因人而异。

上一周我们给大家介绍了阴虚质、痰湿质、湿热质、气虚质、阳虚质的体质调养方法。今天给大家介绍的是气郁质人群。这类人群由于体内气机郁滞，容易郁而化热，主要表现为胸肋胀痛、喜深呼吸、口干口苦、心烦易怒等。三伏天高温炎热，人体水分容易大量丢失，气郁质人群相对更容易出现上火（咽喉发炎、痤疮等）、中暑等不适，因此这类朋友“三伏天”的养生关键是理气开郁、清热生津，同时补充足够水分。

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薄荷叶煎蛋

材料：

鸡蛋2~3个，鲜薄荷叶10克，食盐、花生油适量。

做法：

（1）鸡蛋打开，搅匀蛋液，加入切碎的鲜薄荷叶、花生油、食盐搅拌均匀。

（2）热油起锅，倒入蛋液，煎熟即可。

专家点评：

鸡蛋口感嫩滑，富含容易消化吸收的优质蛋白。搭配清利咽喉、疏肝解郁的薄荷制成膳食，其别具风味之余，又营养丰富。本膳食对于气郁质的人群尤其合适，也适合夏季咽痛咽干、情绪郁闷、食欲下降的人群食用。