壁虎医生：各类食物中磷/蛋白比值，建议收藏！

对高磷的朋友推荐低磷饮食,然后发现,很多蛋白含量高的食物,尤其优质蛋白含量高的食物,都是高磷的。

那么如何减少食物中磷的含量，还能保证蛋白的摄入量呢？

答案就是尽可能选择“磷/蛋白比值”更低的食物。我们特别为了肾友方便，将日常食物的“磷/蛋白比值”整理出来，供大家日常选择参考。

资料来源：

根据美国USDA营养学标准及中国食物成分修订。

a:磷/蛋白比值在鸡蛋里面分别为：整个鸡蛋13.4，蛋黄24.7，蛋白1.4mg/g