研究肝病60年的98岁吴孟超院士：肝在于养，3物可多吃
虽然现代人们的饮食条件好了许多，但是相比于从前社会，肝病的发生几率却是不降反升，这一方面跟人们平时不够节制的行为习惯有关，另一方面也跟人们错误的养生理念具有很大关系。
许多老一辈的人认为多喝些米粥，对于肝、胃等器官的保养均能起到很好作用，但是实际上，现代医学研究发现，米粥对于任何病症患者所起到的效果都是微乎其微，而对于肝脏健康的保持来讲，也很难发挥促进效应。
吴孟超院士提醒：若想养肝少喝粥
米粥这类食物中，欠缺足够的营养成分，所以无法对于肝脏细胞的自愈或者再生机制起到帮助，并且米粥还容易挤占其他食物的摄入空间，反而导致身体对于营养物质的汲取量不足，由此使得身体状况日渐变差。
并且常喝米粥，其中的食物会不经过口腔咀嚼直接进入胃部，若有些难以消化的谷物等成分，还将影响身体正常的消化功能，肝脏作为机体最大的一处消化腺体也会因此受到波及和影响。
研究肝病60年的98岁吴孟超院士：肝在于养，3物可多吃
1、乌梅
从中医的角度上来说，春天属木，人体五脏六腑的肝脏也是属于木，酸味具有收敛固涩的功效，所以在春天如果想要养肝护肝，就应该适当的吃酸味食物。乌梅就是一种较为典型的酸性食物，冲服一些乌梅玫瑰花茶，对于肝脏养护来讲是较为有益的。
2、薄荷
当肝气郁结时会让患者心情烦闷，两肋骨胀满，食欲不振，总是叹息等，此类人群可以选择辛味药物或者具有条达肝脏以及护肝疏泄的功效的食物。中医认为辛味食物能够发散解表及行气行血。而薄荷就是一种辛味食物，经常食用一些，对于降火消炎很有益处。
3、硒芽五梅
相比于普通食物来讲，这类营养素不仅生物利用度高，而且营养价值更是较为丰富。其中糅合的硒元素，可以很好带动肝区细胞免疫力的提升，降低肝病发生几率。帮助肝脏排出蓄积在细胞间隙中的脂肪、乙醇和一些重金属物质等，从而减轻肝脏的运转负担，对于清除体内自由基和一些毒素物质来讲，具有很好帮助效果。
此外，硒芽五梅中糅合的五味子素，还包括类黄酮、木脂素等诸多营养成分，可以加速肝细胞的再生能力和肝小叶的修复功能，能够促进体内受损肝组织的愈合，从而有助于肝脏健康的保持和自身体魄的提升。
另外，对于肝脏稳固来讲，日常生活中也要做好2件事
1、保持充足的睡眠时间，成年人每天至少要睡足7小时，未成年人则应保障9小时以上睡眠时间。
2、保持良好的情绪状态，都说好的心情是成功开始的一半，其实时刻保持良好心态，对于自身健康也能起到很好的改善和提升作用，有助于降低肝炎、肝病的发生几率。