坚持5个饮食原则，越吃血管越干净，远离高胆固醇

虽然高胆固醇血症本身并不会给人体带来太大的危害，但血清胆固醇的长期升高可导致动脉粥样硬化。日积月累的血清胆固醇升高有助于在动脉中形成动脉粥样硬化斑块，这可以导致所涉及的动脉逐渐变窄。或者，较小的斑块可能会破裂并导致凝块形成并阻碍血液流动，这会使心脑血管的发病率大大提升，给患者的健康以及生命带来威胁。如果该病合并心脑动脉硬化和二型糖尿病，那么就更应该引起重视了，应使用降脂治疗来降低心血管死亡率和复发率。

什么是血脂正常值?

血浆总胆固醇控制标准,其理想值应240mgdL者。低密度脂蛋白胆固醇控制标准,它的理想值应为160mgdL者。那么血脂正常值多少才正常呢？

当总胆固醇（TC）低于5.20mmol/L（200mg/dl）正常，高于5.72mmol/L（200mg/dl）异常；

低密度脂蛋白胆固醇（LDL--C）低于3.12mmol/L（120mg/dl）正常，高于3.64mmol/L（140mg/dl异常；

高密度脂蛋白胆固醇（HDL--C）高于1.04mmol/L（40mg/dl）正常，低于0.91mmol/L（35mg/dl）异常；

甘油三酯（TG）低于1.70mmol/L（150mg/dl）正常，高于1.70mmol/L（150mg/dl）异常

血脂正常值：

1、总胆固醇(TC):200ml/dl以下或3-5.2mmol/L左右,

2、甘油三酯(TG):150mg/dl以下或1.7mmol/L左右,

3、低密度脂蛋白(LDL-C):120mg/dl或3.12mmol/L以下,

4、高密度脂蛋白(HDL-C):40mg/dl或1.04mmol/L以上.

体内胆固醇高，坚持5个饮食原则

胆固醇是血液中一种类似脂肪的物质，其60%-70%是人体自身合成的，而30%左右从食物当中获得。所以想要控制胆固醇，饮食上要多下功夫。

胆固醇高者饮食上还需注意：

1、尽量避免食用动物内脏、奶油、肥肉等含饱和脂肪和反式脂肪含量比较高的食物，这些食物可引起血液中“坏胆固醇”水平的升高，从而增加患心血管疾病的风险。

2、加工食品如饼干、面包、方便面、油炸食品、蛋糕等，其中添加的氢化植物油、起酥油、棕榈油和椰子油等含有较多饱和脂肪酸以及反式脂肪酸，也要少吃。

3、增加膳食纤维的摄入，如蔬菜、水果、豆类、坚果和谷物等植物性食物。

4、多吃鱼类，如金枪鱼、沙丁鱼、三文鱼等含丰富的亚麻脂酸(Ω-3脂肪酸)，对心脏有益，有助于保持正常的心律，提升高密度脂蛋白，从而降低心脏病发病风险，并预防心跳停止导致的猝死，同时减少畜禽肉类的摄入。

5、用植物油替代动物油，如橄榄油、油茶籽油、芥花油等，它们富含油酸，有降低血液胆固醇的作用。

高胆固醇会遗传吗？如何预防？

高胆固醇血症可分2大类：一是原发性的，如家族性高甘油三酯血症等；二是继发性的，如糖尿病高脂血症、药物性高脂血症等。

如果一个人年纪轻轻就得了这种病，那多半是家族性的，该病具有明显的遗传倾向和家族聚集性。所以，如果家中有高胆固醇血症患者的人，其他直系亲属要提高警惕。

此外，冠心病(如心肌梗死、心绞痛、卒中)、高血压、糖尿病、高脂血症等患者，以及吸烟酗酒、肥胖等人群，也属于此病的高危人群，平时也要多加注意，做好预防工作。

建议做到以下几点：

积极运动

长期坚持适量的体育锻炼，不仅可以增强心肺功能，改善胰岛素抵抗和葡萄糖耐量，还有助于降低血浆三酰甘油和胆固醇水平，升高“好”胆固醇水平，将血液中的脂肪转运到肝脏储存，减轻动脉粥样硬化，有助于心脑血管健康。

至于运动的方式，大家可以根据自己的喜好选择，像游泳、慢跑、骑自行车、做健身操等运动都是可以的。

戒烟

吸烟时可降低体内高密度脂蛋白(好胆固醇)水平，而其和降低血压以及动脉粥样硬化风险之间有着密切的关系。

还可因低密度脂蛋白(坏胆固醇)数量增加，进而积聚在血管壁形成血栓和动脉粥样硬化，影响血液输送氧气给大脑和心脏，最终引起生理损坏或死亡。

饮食有节

饮食结构可直接影响血脂水平，血浆胆固醇水平很容易受到饮食中胆固醇摄入量的影响，要注意限制摄入。

同时可在饮食中增加蔬果、全谷物、低脂或脱脂乳制品、深海鱼的分量，对降低胆固醇是有益的。

遵医嘱服药和治疗

如果通过生活、饮食调节无效，可以遵从医嘱进行药物等治疗，如他汀类药物，规范使用，不仅能把血脂降下来，还能防止动脉硬化的形成，预防心肌梗死和卒中。

但是因为每个人具体情况不一样，所以具体服药哪些药物以及药物剂量、疗程，还需医生因人而异。

胆固醇过高可对健康产生多种不利的影响，如诱发冠心病、脑卒中、急性心肌梗死等疾病，所以我们要引起重视，提前做好预防工作。

发现胆固醇过高，及时调整生活方式、饮食习惯，必要时遵从医嘱服药，争取早日恢复正常胆固醇水平。