辣子蜂窝豆腐

视频讲解

图文说明

主料

冻豆腐。

配料

青椒。

调料

姜、豆瓣酱、辣根水、酱油、白糖、辣椒面，花椒粉、胡椒粉、麻椒粉、蘑菇酱。

制作

1. 冻豆腐用温水缓开，青椒切段或丁，姜切丝。

2. 炒勺添底油，放入姜丝炒香，添加豆瓣酱。辣根水、酱油、白糖、辣椒面，添适量水，放入冻豆腐，添加花椒粉、胡椒粉、麻椒粉、蘑菇酱，可放入少许泡好的花生米，烧透入味后点芡收汁，点香油颠翻均匀装盘即可。

每日正能量

精彩和成功，只是事物结束的方式，行动和过程，才是连缀我们生命的线条。要想多些精彩和成功，行动前要有坚定的决心，拼搏中要有不折的韧性，败北后要有面对的勇气。

——关德财老师敬上

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关德财老师敬上。

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